 铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?作为茶文化的发源之地，我国茶叶品种非常繁多，不少对于茶叶知识不慎了解的人，都会闹出不少误解。比如铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?这样的问题成为了很多新手关注的问题。今天小编就铁观音和乌龙茶的知识来给大家做一个简单的介绍。 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，因此乌龙茶包括哪些可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。那么综上我们就可以得知，这铁观音是属于乌龙茶旗下的一个品种。 铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?我们只能说铁观音属于乌龙茶，且铁观音是乌龙茶的极品，两者之间是属于与包容的关系，就如同西湖龙井是绿茶的代表茶品一样，铁观音同样也只是乌龙茶的代表。  |
