英国下午茶是红茶，英国下午茶指的是一个午间茶歇，即休闲聊天、吃甜点、饮茶等，是仅次于晚宴的社交活动，一般准备的有咖啡、红茶、绿茶、冰激凌、饼干、三明治等，其中茶品类主要以锡兰红茶、英国茶、中国茶为主。 下午茶的起源要追溯到十九世纪维多利亚时代，当时英国晚餐供应时间在晚上八点，贝德芙公爵夫人（Duchess of Bedford）会在下午四至五时左右开始食用小点，据说这便是英式下午茶的雏形。下午茶在十九世纪迅速传遍了英国的整个上流社会，很快成为了王公贵族的生活时尚。 下午茶是英国文化的重要组成部分之一。茶杯要轻拿轻放，用茶匙搅拌时要确保茶匙在杯子半边来回移动，不要搅出漩涡。别人说话时，眼神温和平视对方的嘴唇位置。  |
