2023-6-11 02:41| 发布者: 迷叶香| 查看: 100| 评论: 0
乌龙茶不是黑茶，我国传统茶叶分为六大类，红茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶，其中乌龙茶、黑茶均为六大茶类之一，其次乌龙茶为半发酵茶，属性平和，而黑茶为后发酵茶，属性温润，因此两者并无关联。
乌龙茶是六大基本茶类中独具特色的种类，主产于我国福建、广东和台湾。
其加工工艺流程为：鲜叶、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥。
其茶根据产地的不同分为闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙、广东乌龙四大类。
而黑茶主要有砖茶、六堡茶、三尖茶、千两茶、茯茶等，主要产于我国湖南、四川、陕西等地。
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