 茶具又称茶器、茶器具，到晋代以后则称为茶器了。到了唐代，陆羽在《茶经》中把采制所用的工具称为茶具，把烧茶泡茶的器具称为茶器，以区别它们的用途。而到宋代又合二而一，把茶具、茶器合称为茶具。时今，也是统称为茶具。 茶具有广义和狭义两种解释：广义来说，是泛指完成泡饮全过程所需要的设备、器皿、用品以及茶室的用品，统称为茶道具；狭义地说，仅仅是指泡茶喝饮茶的用具，也称主茶具。 茶具同饮具、食具一样，它的起源和发展都是经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的过程。随着“茶为国饮”，茶具也就应运而生。而随着饮茶的发展，茶品种的不断增多和饮茶的不断改进，茶具也在不断地发展变化，其制作技术也在不断完善。  与饮茶相配套的器具是什么时候开始出现的？人们很难说清楚确切的时代。但是，我国的史家学者从大量的历史资料、文献和出土文物中寻觅到的答案是：作为饮茶的器具，出现在茶成为饮料后，而且与酒具、食具共用。也有专家认为我国商代前后就有了茶具--缶。(这是一种陶制的小口大肚的容器)但大多数专家则认为我国最早谈及饮茶器具的是西汉。2000多年前西汉王褒《僮约》中就有“烹荼尽具，已而盖藏”。这里的“荼”指的是“茶”，“尽”作“静”解。但这里的“具”，可以解释为茶具，也可以理解为食具。而浙江上虞出土的东汉时期的杯、碗、壶、盏等器具，经考古学家认定是世界上最早的瓷茶具。 茶学界公认的最早的有关茶具的文字记载，是西晋左思《娇女诗》中的“心为茶剧，吹嘘对鼎”。这“鼎”当属茶具。 |
