2023-6-16 01:18| 发布者: 迷叶香| 查看: 78| 评论: 0
永春佛手属于乌龙茶，产区位于福建永春县。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称"金佛手"（金佛手是后来的新叫法，由于强加“新词”，并未获得当地认可）。
永春佛手属于大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名"佛手"。
永春佛手茶鲜叶的特征是叶肉肥厚、质地柔软、叶面角质层薄。
鲜叶大得如掌，椭圆形，叶肉肥厚，呈椭圆形，尖端较钝，主脉弯曲，叶面扭曲不平，叶肉肥厚，质地柔软，叶色黄绿油光，叶缘锯齿稀疏。
由于叶片大，佛手茶的成品也要大于一般的球形乌龙。
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