因地制宜选茶具

2023-5-13 20:58| 发布者: 迷叶香| 查看: 122| 评论: 0

摘要: 　　中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，对茶具的要求也不一样。长江以北一带，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，而后将茶汤倾入茶盅饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地的一些大中 ...

　　中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，对茶具的要求也不一样。长江以北一带，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，而后将茶汤倾入茶盅饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地的一些大中城市，人们爱好品细嫩名优茶，既要闻其香、吸其味，还要观其色、赏其形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用"烹茶四宝"-﹣玉书（碾）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯泡茶。

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