碧螺春怎么冲泡会让茶香更浓郁一些(碧螺春如何泡茶)

2023-6-19 07:19| 发布者: 迷叶香| 查看: 108| 评论: 0

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饮茶学问

关于碧螺春怎么冲泡会让茶香更浓郁一些的知识有很多人疑惑,今天小编就来和大家讲解一下,关于碧螺春如何泡茶的知识,让我们一起来看下吧!

碧螺春怎么冲泡会让茶香更浓郁一些

碧螺春的冲泡方法根据不同的茶质,有着不同的泡法。

一、冲泡条索松散的碧螺春茶叶

1.烫杯后,取茶入杯,此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。

2.冲入适温的水入杯中,水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3.稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

二、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶

1.首先烫杯后,先将合适温度的水冲入杯中,接着取茶投入,不加盖。

2.一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3.第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

碧螺春冲泡的注意事项

1.请选择安静优雅,空气清新的环境冲泡碧螺春。

2.选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春,防止串味。

3.选择优质矿泉水冲泡碧螺春。

4.冲泡碧螺春要先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。

碧螺春怎么冲泡会让茶香更浓郁一些呢

1、洁具温杯

准备一只透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水,让高温之水浸润茶杯的每一个角落,之后再倒掉,主要起到温杯和洁净茶杯的作用。

2、注水

将准备好的开水晾置3分钟左右,基本上温度能达到80~85℃,而这里的水温不能用没烧开的水直接泡,之殖后再将水注满玻璃杯损田括厂审践左尔器的七分刻度处。

3、置茶

冲泡碧螺春正确的方法是上投法:即先注水,后投茶。

量取大约5克上下的碧螺春茶(比例为1:50),也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g为佳,然后将碧露春茶慢慢投入到杯中,

当然,也可以按照私人口胃酌情增减。

4、浸润

注水之后,带茶叶在水中充分浸润,一般也是三分钟左右,就能饮用了,因为碧螺春属于芽头绿茶,注重鲜爽,不宜长久浸泡。

5、品饮

冲泡好后,将鼻子凑近茶杯细闻,茶香四溢,清香袭人。小口品缀,让茶汤在唇齿间逗留,感觉醇厚的滋味,回甘生津,别有一番领会。

注意事项:冲泡碧螺春,进安从名京错选用纯净山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80社供误兵长出侵严℃为宜。

茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。

碧螺春怎么正确冲泡

碧螺春茶适宜用80度左右水冲泡,由于茶叶比较娇嫩,建议选用透明玻璃杯,不要加盖闷茶.具体步骤参考:

A:上投法:取透明玻璃杯,80度左右水倒8分满,投入适量茶叶

B:中投法:取透明玻璃杯,80度左右水倒1/3,投入适量茶叶,然后续到8分满。

以上就是关于碧螺春怎么冲泡会让茶香更浓郁一些的知识,关于碧螺春如何泡茶的知识,希望能够帮助到大家!

  
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