摘要:    网上有很多关于碧螺春是泡着喝还是冲着喝效果好一点的知识,也有很多人为大家解答关于碧螺春适合用什么法冲泡的问题,今天小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!碧螺春是泡着喝还是冲着喝效 ...
  
饮茶学问

网上有很多关于碧螺春是泡着喝还是冲着喝效果好一点的知识,也有很多人为大家解答关于碧螺春适合用什么法冲泡的问题,今天小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!

碧螺春是泡着喝还是冲着喝效果好一点

碧螺春不耐泡。碧螺春属于绿茶的一种,冲泡后的茶汤呈青绿色,入口茶味很浓,但苦涩感明显,因为茶树种类和树龄大小的原因,碧螺春耐泡度很低,如果用茶杯泡着喝,最多续水两次至三次就没有味道了,即便是盖碗冲泡,也是最多出汤五次就茶味消失了。

碧螺春冲泡注意事项

碧螺春最佳冲泡方法如下:1、茶具的选用:透明度佳的玻璃杯是冲泡首选,除玻璃杯外,白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致,托在手中手感细腻,比玻璃杯更易于保温。2、水温的控制:冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右,水温太高不利于及时散热,茶汤会被闷得泛黄,口感苦涩,带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。3、冲泡三法:冲泡绿茶有3种常用的方法,开肉反全一标毛处流即上投法、中投法、下投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水,待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可在水温70℃微夜训况志率盐鲜时再投放。中投法是在投放茶叶后,先注入三分之一的热水,稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来,再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。顺女位她困德乎下投法与前两种不同,它是先投放留自说下菜若视丝鲜听茶叶,然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。4、冲泡次数:冲泡品饮绿茶以前既三次冲泡为最佳,至第三泡之后滋味已经开始变淡。

碧螺春可以直接冲泡着喝吗

用开水先将杯子温热倒掉,再倒大半杯80度左右的水,用手抓一小撮碧螺春投入杯中,茶叶会沉入水中,待茶叶舒展开来就可以评到香香的茶水了。

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