 灌木型,中叶类，特早生种，该品种是由中国农业科学院茶叶研究所于1960年从龙井群体品种茶园中采用系统选育法育成的，1978年获全国科学大会奖，1987年被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种(审定编号GS13037-1987)。现全国有14个省区引种，其中浙、苏、皖、豫、赣、鲁、黔等省有较大面积栽培。 近年来,中国农业科学院茶叶研究所,从龙井茶群体中选育出龙井43号新品种，制作龙井再合适不过了。  该品种的主要特征特性如下: 1、植株中等大小，树径半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶长8.5~9.5cm，叶宽3.4~3.8em，叶色较深绿，有光泽，叶面平，叶身稍内折，叶缘微波，叶质硬度中等，一芽三叶百芽重39.0克。春梢芽叶绿带微黄色，叶较狭长，芽叶茸毛少，基部有一淡红点。花瓣白带粉红色 2、芽叶生育力强，耐采摘。春茶发芽特早，在杭州茶区，一芽一叶盛期一般在3月底4月初，一芽三叶期在4月上旬，比龙井群体种早10~15天。春季气温回升快的年份，3月中旬就可采特级龙井茶，大棚栽培茶园可提早到2月上中旬开采。在其他地区，与当地群体种相比，开采时间也明显提早，如浙江宁波早15天，江苏金坛早10~17天，江西上饶早11~20天，安徽东至早18天，河南桐柏早7~10天。发芽密度大，产量高，多年试验观察统计，其产量比龙井群体种高39.7%，比福鼎大白条高42.5%。中国农业科学院茶叶研究所0.88公顷示范茶园，连续10余年每667平方米产干茶达300千克(其中10%左右是龙井茶)。在其他茶区也能获得很高的产量，如在浙江湖州每667平方米产200.5千克，江苏金坛137.5千克，河南桐柏315.3千克。另外，由于发芽特早，春茶生长期长，所以高档茶产量增加。如杭州西湖茶区，可每667平方米产高档龙井茶15~20千克，名优茶每667平方米产在安徽东至达48.5千克，在江西上饶达15.5千克，浙江宁波也可达11.2千克。  3、春茶一芽二叶干样含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%、酚氨比为4.98，极其适制龙井、东海龙舌、千岛玉叶、茅山青峰、信洲龙翠等高档绿茶。用该品种制作的特级龙井茶，外形扁平光滑、挺秀，色泽嫩绿，边缘糙米色，香郁持久，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，叶底嫩黄成朵。用它制大宗绿茶，品质亦与福鼎大白茶相当 4、抗寒性和适应性均很强。如在河南信阳和山东青岛，-10℃左右的气温下，只在树冠表层发生较轻冻害，一般年景能正常越冬。在浙江金华、兰溪和江西上饶等低丘红壤地区栽培，长势旺。产量高，效益显著。如江西上饶尊桥茶场引种的龙井43、福鼎大白茶、迎霜等9个品种中，产量、产值均以龙井43居首位。 根据龙井43的生育特性，它适宜在长江南北绿茶区，尤其是制作扁形条地区栽培。一般每667平方米产值可达5000元左右，高的可逾万元,经济效益显著。在栽培技术上，宜用打插苗单条栽(150mx0.33m)，或双行双株(1.50mx0.40mx0.33m)条栽:由于其芽叶持嫩性较差，需及时分批嫩采，连续采摘数年后，蓬面应轻剪整枝；早春慎防“倒春寒”，夏季防止高温灼伤；春茶期间还需及时防治炭疽病。 |
