 写这篇文章，源于最近遇到的几个小事。感觉存茶这件事，作为日常喝茶的茶客来说，大部分人仍是很随意的，专业级的发烧友除外。许多人爱喝茶，但并不会特别注意存茶的环境，这是我调查身边几个爱喝茶的朋友得出的结论。 干燥、通风、不潮湿、防异味 这是我们常见的普洱茶包装说明上的文字，也是运营普洱茶的人能够套用的理论。但是，理论虽然正确，但由于我们都在说，成了套话。正如描述普洱茶汤红浓明亮一样，一切靓的汤，都能够这么说。看多了，也就无感了。 刚做茶那会，随手拿起一个茶来，注意事项，写上这几条，准没错。但是并没细究，他人问怎样保存，一深究，仍是一头雾水。直到如今，调查了许多专业做茶的朋友店里坛坛罐罐的包装和架子，也请教过不少专业人士，才略知一二。 这儿进一步延伸和具象，期望对我们有所启发 （一） 家里有洗手间有味道（比方有反味，或偶然清理不干净的串味。这些异味有时有，有时没有。那么只要是一次会有，都不是理想的存茶环境。），或许简单发生异杂味的环境，一定是不能寄存普洱茶的。别的，普洱茶也要尽量避开花茶等其它香味重的食品。 （二） 通风的环境，其实与其说通风，不如说通气或许透气，不捂气。 空气能天然正常流转，但忌讳风吹日晒。比方阳台、比方阳光激烈的房间、比方长时间裸暴在空气中（这样的话，即便是通风枯燥，时刻久了茶叶的味道也是会渐渐散失的）。这儿能够结合着传统木质结构的房子来考虑，这种房子都是冬暖夏凉，通风通气，枯燥，但又能很好地防风。若把茶放在这种房子的二楼，有点烟火气，信任定会不错。 （三） 即便在无异味、通风枯燥的环境。普洱茶也要做恰当的保护，即包装妥当。 我们常常见普洱茶用笋壳装，或许牛皮纸装，并非平白无故。笋壳包装既很好地做到了防潮，又和空气有恰当的触摸，为后期转化营建了很好的环境。而牛皮纸，长时间放茶仍是不如笋壳，但经济许多。这是茶企的挑选。 作为茶客的我们，一旦茶入手后，除非是整件，或至少整提存茶，不然一般没机会用笋壳包。适宜的挑选是能够在家里买一个紫砂罐、木柜或许盐酸菜的那种坛子都能够。而且盖起来，不是全捂得不透气，也不是全打开，总之就是防止太通风，但也要防止不透气。这几种材质都能够很好地做到这点。如是茶多，直接封起来用纸箱统一存储也能够。 像朋友说的把茶放在整理箱里，或许是其它的什么地方，个人感觉都不是很好。茶不喝的时分一定要好好地放起来，要喝的时分可根据茶叶状况恰当地拿出来凉几天即可（即所谓的醒茶）。 (责任编辑：茶叶网)  |
