 一、清茶和浓茶的差别在哪里? 1、口感不同: 清淡型的绿茶滋味甘醇爽口;而浓郁香气的红茶则味道浓厚。 2、香气不同: 清新淡雅的乌龙茶香味自然持久;浓郁的普洱生饼的陈香扑鼻而来。 3、外观区别: 清新的铁观音叶底肥厚软亮呈绸缎面状,色泽均匀鲜润有光泽感;浓厚的熟普则是黑褐油亮的汤色透出红褐色或棕红色的金圈条索紧结重实。 4、价格的区别: 同等规格的铁观音一般要比同等级的红茶贵很多倍!因为制作成本高啊所以大家不要盲目地追求高档次 二、如何区分清香型和馥郁香的茶品? 其实这两种类型都是属于发酵类的茶类(包括轻发酵与全发),只是两种风格有所不同而已。下面为大家简单介绍几种方法供您参考。 1.看外形 一般来说馥烈香是颗粒比较小的条形或者碎末形居多;但是清香类型的却是叶片比较大的片状或卷曲状的比较多一些。(不过也有少数例外) 2.闻气味 在冲泡之前先嗅一嗅干茶的味道,如果闻到一种类似花蜜或是果实的香甜气息的话那肯定是花香或者是水果味的了。但是如果是一种类似于焦糖味的甜腻感觉那就是所谓的"焙火"。当然这也不是绝对的标准,毕竟每款产品的配方都不一样。 3.尝口味 将泡好的茶放在口中品尝一下它的味道是不是纯正清爽不油腻。如果是带有明显的甜味的话就说明它是一款具有明显特征的品种了。反之若是感觉到有一种苦味的感觉那就证明这款产品不是纯正的清香类产品。 4.观颜色 对于那些品质较好的茶叶来说它们的颜色一般是呈现出嫩绿色并且富有弹性的样子,同时还可以看到其表面有一层薄薄的白色绒毛在上面附着着。但是对于那些劣质的茶叶来讲他们的叶子就会显得暗黄无光而且没有弹性可言。 三、清香型茶叶好还是馥郁香的好吃 首先我们得明确的是这两者并不是对立的关系而是相辅相成相互补充的作用关系。比如一款优质的清香型茶叶可以起到很好的提神醒脑的效果从而促进血液循环增强人体的新陈代谢能力等等的功效作用,而对于一款优质的发酵类茶叶则可以有效的去除人体内的毒素以及垃圾从而达到减肥瘦身美容养颜抗衰老的目的功效作用等。所以说二者并不存在哪种更好吃的这个问题吧。  |
