 一、绿茶 1、龙井茶:产于浙江杭州西湖一带。外形扁平挺秀,色泽绿翠光润;汤色嫩碧清莹,叶底细匀成朵泡饮之有清香爽口之感。(采制时间以春茶为最。) 2、毛峰茶(黄山云雾):产于安徽歙县黄山区新明乡石潭村四周群山。其成品的外形芽肥毫显,条索紧凑秀丽,香气鲜浓高长馥郁,滋味醇厚甘甜,回昧无穷,(采制时间以夏秋两季为好)。 3、瓜片茶的形状是卷曲形或半球形紧结重实如雀舌状,叶片稍扭曲,颜色银白灰霜显露;冲泡后水色清澈明亮,呈淡绿色冷透香持久;(采制时间为夏季) 4、眉茶:(又称寿眉茶),产于陕西咸阳礼泉、平阳等地。该茶采摘较粗老梗壮粒多,又大又多绒毛,因而形成独特的风格,具有浓厚的"宝气",香味浓郁而强烈。制成的干茶形似凤羽,花色金黄光亮,内质汤味尚好,但比名贵的铁观音差得多。(采制时间是春秋二季为宜) 5、珠兰茶:又名?山露芽,产于广东乐昌市佛岗区九渡河下游深山的原始森林中,此茶树生长在岩缝之中属野生型植物。它的特点是叶子小且薄、椭圆形、质地脆硬、耐煮、味甘微苦、回味悠远等特性。 6、雨花茶:产地江苏南京六合区和浦口的东王庙地区及江宁横溪和溧水的傅家边镇等处。雨花茶的特点是茸毛的白色与红色相间排列着,犹如红花绿叶镶嵌而成。 7、紫笋茶:原产四川崇州天池附近,现主产区位于重庆南川金佛山麓。紫竹茶的品质特点是在于它所特有的紫色砂泥土壤上生长的植株,因根部吸收了大量的矿物质元素,所以形成了独有的品质特征——紫红色根头,这种特质使它在众多茗品当中显得尤为突出。 8、蒙顶甘露茶 产于四川省名山县城北10公里处的蒙山顶部。蒙顶甘露的特色在于它那股浓郁的果胶花香味道以及入口后的顺滑感觉。由于蒙顶甘露的生长周期较长,因此使得它具备了更加丰富的口感层次感。 9、六安瓜片和齐云山猴魁 六安瓜片的特色就在于它那一身油亮光滑的外表了,而且喝到嘴里的第一感觉就是清爽可口的感觉,并且还伴有淡淡的奶香气味在里面。 齐云山之巅的猴子们喜欢把野花果捣碎来吃,久而久之便有了现在的齐云雾茶,因为它们常年在山上活动的原因,所以这茶叶的味道也变得非常  |
