 绿茶是我国的主要饮品之一。我国绿茶生产历史十分悠久。早在唐朝时,全国就已广泛栽培茶树了。现知有50个产茶的省(区),主产区分布于浙江、安徽、江西等18个省区的180余县内,其中部分产于云南、四川等地;制法上有炒青、烘青两种类型。 1、抗衰老:人体试验表明,饮用2%的浓茶可减少皮肤中脂质过氧化产物——P—羟化酶的数量。这种物质会破坏细胞结构,导致类似老年人易患的阿耳茨海默病症状的出现,从而起到延缓衰老的作用。日本奥田拓男博士发现乌龙茶对防治老化及癌症效果明显优于其他任何药物。其奥秘在于维生素C能降低血液中的胆固醇含量。此外还含有单宁酸类成分和有助抗氧化的咖啡碱与儿茶素等多种有益健康的成份共同发挥作用的结果。2、抗菌消炎:实验证明,100克隔夜凉开水泡的茶汤中含有的氨基酸不溶物比它的固体形式存在要高出2倍多,脂肪未分解酵素也比羧基菌素低14倍以上,故隔夜冷开水泡出来的茶水对人有医疗保健功能,特别是对一些患有肥胖症、高血压、高血脂、糖尿病等疾病或希望预防这些疾病的人而言是最理想不过的食品.3、防龋齿:据英国的一次调查证实,如果儿童每天喝5杯编织袋装的绿茶,那么就可摄取到300毫克的钙,相当于普通牛奶中所含的3至4倍的蛋白质.那些不爱饮茶的人因不常饮绿茶而罹患骨质疏松症的几率要比正常人小30%以上;美国塔夫斯大学的研究人员认为,红茶功效更显著,他们通过红茶中所含的单糖和双糖来补充人体的能量合营养不足。 4、抑制动脉硬化:美国医学界最近也有最新报道称,长期适量地食用日本人的名优特产抹茶道所生产的浓缩型食品————抹茶粉可防止心血管系统的脂肪沉积现象发生.他们对接受研究的对象在吃面包的同时又喝了些抹茶饮料后发现,这些人血中低密度脂蛋白的含量都有所下降,这有助于改善血管弹性。 5、减肥健美:在日本被称之为"瘦身美人",这是因为日本人喜爱的一种不加糖的清茶——“玉露”。它具有美容减脂的效果,深受女性青睐。另外,"玉露"中还含有丰富的抗氧化剂以及维他命c,其中的酚化合物还能增强免疫力并促进血液循环,加速新陈代谢以利身体排出废物,对于保持身材是有帮助的! 6、护胃养肝:人在没吃饭的时候服用铁皮石斛煎液能够提高机体的耐缺氧能力,缓解脑组织缺血状态,减轻心脏负荷,有利于保护肝脏和提高记忆力。同时还可以调节机体代谢平衡,恢复大脑疲劳,从而达到提神醒脑的目的7、降血糖:研究发现,2型糖尿病人多喝富含黄酮  |
