 茶叶是人们生活中不可缺少的一部分。随着人们对健康生活越来越重视,对茶的需求也越来越高!但是很多人对于茶的保存方法不是很了解。今天小编就来给大家普及一下关于茶的储存知识吧 一、茶叶可以放多久 1、绿茶:常温密封条件下一般可放置一个月左右; 2、红茶和花(草)叶等原料的乌龙类:在室温下密闭贮存一年以上仍可使用; 3、黑茶或普洱熟饼及沱茶:通常情况下只要不受潮就可以长期存储了,不过建议尽快喝掉比较好因为这类茶容易吸附异味而且不易散去,所以不建议长时间存放在家里。 二、如何延长茶叶寿命? 1、低温冷藏法 将买来的新包装袋拆封后直接放入冰箱中冷冻层即可。注意一定要用塑料袋包好再放进冰柜里,否则受冻后的袋子会很难打开的另外如果是没有喝完或是需要久存的干茶叶则可以用这个方法来处理! 2、干燥防霉剂 如果家里的茶叶比较多且经常饮用的话可以在家中备上一些除湿剂和干燥剂的这样就能很好的保持其新鲜度和香气了。当然也可以使用真空保鲜盒来进行储藏,效果也是非常不错的 三.怎么防止茶叶吸味? 1、避免阳光直射 茶叶具有很强的吸收性,因此不能将其放到太阳底下暴晒噢尤其是夏天的时候更要注意不要让其被强烈的紫外线照射到。 2、隔绝空气接触 茶叶具有非常强的呼吸作用,所以在日常生活中应该尽量将它保存在阴凉通风的地方,并且还要保证周围环境中的湿度不要太低才行!不然就会导致它很容易变质的 四.如何辨别陈化老茶与次品茶 1.色泽 (1)看颜色是否均匀一致 好的老白茶外形整齐划一、光泽自然柔和,而劣质的老白茶往往会出现大小不一的色斑,甚至还会出现深浅不一的现象! (2)闻气味 优质的白茶会有一股淡淡的清香,而劣质的则会带有明显的酸臭味或者其他的杂味等等。 2.汤质 优质的陈年白茶冲泡之后口感醇厚甘甜、鲜爽滑润,入口即溶,回香绵长持久;反之品质较差者则是滋味寡淡无味,甚至有粗涩感。此外高品质的新茶还拥有着清亮透明的汤汁以及嫩黄明亮的茶底 3.耐泡度 一般来说,越老的白茶树所产的茶叶就越适合用来制作成老白茶,这是因为它的内含物质含量丰富且活性较高,从而也就使得它们更加容易被浸泡出营养物质出来 4.味道 优质的陈年老茶不仅有着独特的药香味儿而且还带着一丝丝甜味,若是出现了焦糊味儿或者是发苦的味道那就说明这是一款不好的产品!  |
