 一、什么是茶价? 1、从价格方面来看:根据市场行情和消费者购买习惯的不同而有所差别。一般来说高档的绿茶(如西湖龙井)每斤的价格在200元以上;中档的白毫银针等价格在100元左右/500克左右;中低端的花砖茶、红茶、普洱生饼等大概在50元以下/100250g之间不等。 2、从价值角度分析:由于不同地区的土壤气候环境等因素影响,导致各地所产的茶树品种不一样。所以同一品种的茶树生长出来的成品茶的口感也会千差万别。因此同一种类的茶叶也会有不同的等级之分。一般分为特级品、一级品、二级品以及三级品等等。其中特级品的质量是最好的! 二、如何判断一款茶叶的好坏 1、看外形 首先要看它的形状是否完整匀称,色泽鲜润或暗绿有光,闻其香气是否正常纯正馥郁持久或有其他异味杂味,尝滋味有无粗老或其他异昧感。其次要观察叶底的老嫩程度及颜色深浅情况来判断品质优劣与否。(注:这里说的外观包括干茶的外形与冲泡后的汤色。) 2、试泡法 (1)取适量放入杯中用沸水冲泡并立即倒出饮用。(2)也可先置入少量待客后再慢慢加量品尝(3)还可将几片新鲜叶片放在碗内加水浸泡后取出再冲饮(4)若能放置数日甚至更长时间者说明已变质不能食用(5)如果发现叶子变黄则表明已被虫蛀(6)若是散发出酸臭味或是酒糟味的则是发霉了 3、观汤色 好的茶叶应呈油绿色或金黄色且清澈明亮。劣质茶叶则为深褐色浑浊不清亮。 4、嗅气味 优质铁观音散发出的清香为纯天然的清香味无其它任何杂质味道,(但如果是陈年旧茶就可能会有一些其它的怪味儿!)劣质的茶叶则有青腥气或其它不正常的味道出现。 5、听声音 优质的安溪铁观音具有独特的兰香即所谓的音韵。次质次的会有焦糊味及其它不良的味道存在。另外还可以用手轻敲几下壶体来辨别一下是否有清脆的声音产生!(当然这需要一定的经验积累才行) 6、辨耐藏性 好品质的安溪的铁观音可以存放较长的时间而不发生明显变化。反之则会因保存不当而导致受潮或者氧化等现象的发生使其失去原有的风味特点。 7、识包装 正规的厂家生产的产品都会有正规的品牌标识。如果没有的话那肯定是假冒伪略产品或者是三流产品的标志。 8、认品牌 大品牌的产品往往有着较好的信誉度而且售后服务也比较完善。小作坊生产的商品虽然价格便宜但是很难保证它能够拥有很好的口碑。 9、选商家 尽量选择那些经营时间长并且实力比较强的店家选购。这样产品质量才能得到保障啊否则一旦出现问题那就只能自食苦果......  |
