 龙井茶是一种绿茶。其品质特点是:外形扁平挺秀、色泽绿翠显毫;内质清香味醇厚鲜爽回甘耐泡。那么你知道过期了还能不能饮用?下面小编就给大家介绍一下吧! 1、龙井茶的保质期一般是多久 一般而言,龙井的保质期为18个月至24个月左右。不过这也不是固定的如果存放不当或储存条件不好很容易出现变质的情况,因此建议大家不要将未喝完的龙井放在冰箱里保存。另外在购买时一定要仔细检查包装是否完好无损,以免买到变质的龙井茶。 2、过期了的龙井可以食用么 不可以吃。因为茶叶中含有大量的单宁酸和咖啡因成分(咖啡碱),对人体有一定的刺激性作用,而且这些物质容易与空气中的氧发生化学反应生成一种叫"鞣酸铁",这种化合物对胃肠粘膜有收敛的作用可引起大便干结等症状。所以建议最好不要把没有用完或者已经过了保质期的茶叶放入锅中煮着来服用。 3、如何辨别过期龙井的好坏 (1)看外观:好的龙井水色嫩黄清澈明亮,无杂质异物混入其中,冲泡后香气纯正持久,滋味清爽浓烈而强烈,口感饱满圆润且回味悠长;差的龙泉水色暗淡泛浑浊,汤中多悬浮物,味道苦涩不香或有异味,入口感觉粗糙且有杂味感。 (2)尝味道:好龙井闻之清新悦人、饮之满口生津、余韵绵甜;差龙井则气味粗俗、涩而不润,难以下咽,更谈不上品出韵味来了。  |
