 什么茶叶需要放冰箱里? 绿茶:冷藏后口感会更香醇。 红茶、乌龙茶等发酵类茶饮(如铁观音):冷藏后会更好喝!因为这类茶的保质期较短且不耐存放。所以建议购买时最好选择小包装的茶叶产品;如果已经开封了则一定要尽快喝完并密封好放在阴凉处保存。 花茶和紧压茶:此类茶品不宜放入冷冻室中储存以免受潮变质或串味。 白毫银针和白牡丹:这两大品种属于新采摘制成的茶叶制品,含水量较高容易发霉变坏,因此不适合放进冰箱内长期存储。但如果是刚刚买回的白毫银针或者刚制作好的白茉莉,则可以将其放置于常温下进行短期保鲜处理即可。 普洱熟茶:由于普洱生茶在加工过程中经过高温蒸软的过程,而熟茶是采用自然晾干的方式制成,所以在温度方面与生普相比要低得多;而且熟茶中的水分含量也相对较低,不易吸收异味及细菌滋生,可以长时间储藏。 黑砖和黑青饼:这两种类型的茶都是比较耐放的类型,一般不需要低温保藏,只要避免太阳直晒便可保持其品质不变。但是要注意的是不要将它们置于潮湿的地方或是被雨淋湿,否则很容易导致它们的陈化速度加快。  |
