 茶叶是一种有保质期的饮料。一般来说,新茶在常温下能保存2-3年;陈茶可存放1-2年或更长时间(视环境条件而定)。如果将绿茶放置于低温、干燥处储存的话,保质期可达6年以上甚至更长些。但是如果是把红茶放在高温环境下储藏的话,6年左右的时间就会变成老白茶了!所以大家一定要学会辨别和选购好的茶叶 1、看外形:色泽鲜亮无霉斑 优质的铁观音成品茶的条索是紧结的,而且比较肥壮重实,干嗅起来没有明显的异味或者其他的异味,冲泡后汤色金黄透亮且香气纯正浓郁持久。劣质的茶叶则颜色发暗不匀称或者是枯黄偏黑且有明显的发酵味道等。此外还要注意观察一下叶底的情况,优质的老乌龙茶叶底的叶片柔软厚嫩而均匀一致。 2、闻气味:"香"浓纯正的安溪高山韵 正宗的高山岩骨水具有天然的花果香味,这种花果香的特征是清雅馥郁而不俗气,"香"越正品质就越好,并且带有天然的蜜甜味儿及浓郁的口感。 3、品口味:甘醇爽口回味甘润 品尝时先取少量样品入口细细咀嚼分辨滋味是否浓厚与滑顺,再以同样的方法尝试其他品种的茶样来感觉其滋味的浓度与强度。 4、尝质感:耐泡度强经久不衰 好品质的武夷大红袍可以连续冲上十次左右仍有余音绕梁的感觉;高品质的铁观音也可以连续冲七到八遍仍有很好的韵味存在,这些都可以用来鉴别一款茶叶的好坏程度! 5、辨价格:物美价廉才是硬道理 购买的时候不要一味地追求高价位的产品,要根据自己的经济能力选择合适价位的产品才是最好的! 6、选品牌:大品牌质量有保障 现在市场上很多小作坊生产出来的假冒伪劣商品层出不穷,大家在挑选的时候可以优先考虑一些知名度比较高的正规品牌的茶叶!  |
