 茶叶是人们生活中必不可少的饮品之一。但是很多人不知道的是,茶并不是随便冲泡就可以喝的!那么到底什么样的茶适合用热水来冲泡?下面我们就一起来了解一下吧 1、红茶:全发酵的红茶的耐温性比较好,一般80-90°C的开水即可冲开饮用;如果是新制的生普则要用100-120°c的水才能冲出香气浓郁、口感醇厚的味道 2、乌龙茶类 (1)铁观音(清香型):可以用沸水直接冲泡饮用 (2)大红袍:(岩茶)可用90-100度的水温冲泡,这样更能发挥其香味和滋味。 3、黑茶 一般用85-95度左右的温水冲泡为宜 4、黄茶和黑砖 先用冷水冲洗一遍后放入杯中加适量盖碗或紫砂壶中,然后注入约70-80摄氏度的热水的温度浸泡20-30秒左右就可以了 5、白茶和白毫银针:可选用刚煮沸不久的白瓷杯具进行冲泡。具体操作步骤如下:1取3g-5g干茶置于玻璃公道杯;2将公道杯中的水分沥干;3注满200-300ml开水;4静置2分钟后便可品饮;5也可根据个人口味加入适量的蜂蜜调味;6还可倒入一些冰块增加风味。 6、绿茶 1选择透明无杂质的杯子或者白色陶瓷杯。2在干净的容器里先烧上大半壶滚烫的热开水。3待到七八成热度时再将茶叶放进去。4盖上盖子闷1-2分钟之后就可享用了。(温馨提示:不要使用保温瓶等器皿。) 7、花式茶包 先将茶袋放在冷水中浸湿2-3min再放进微波炉加热30s-1h取出晾凉至常温即可用来冲泡了 8、普洱熟茶 首先准备一个干净透明的水壶,然后将5克-8克的茶叶投入其中,接着往里面倒入150毫升-200毫升的纯净水泡一分钟左右的时间。然后再向水里再加入50毫升-70毫升的冷清水继续冲泡10秒钟-15秒钟时间就完成了!最后把里面的汤水喝掉就好了!注意千万不要把第一遍冲泡出来的茶汁给倒了,不然的话就会影响下一轮的冲泡效果!  |
