 一、龙井茶(西湖龙井): 产于浙江杭州市西郊的群山之中。多少年来人们喜欢饮用这种名优绿茶,不仅因为它清香爽口的味道,还因为它的保健作用:据科学分析表明,它含有维生素C、叶绿素和氨基酸等成分;同时还有蛋白质、脂肪、10多种矿物质、20种左右的微量元素和维生素B1、b2、烟酸及钙、磷等多种营养成分。因此常饮此茶的居民身体都比较健康。此外,由于杭州地区属于亚热带海洋性气候,所以这里生产的茶叶具有独特的香气。 二.碧螺春:(洞庭山) 产地在苏州吴县的太湖之滨——东山镇和西山的旺山村之间。相传春秋时期越国美女西施常在附近采莲于若耶溪中,她用纤细柔软的手指捏着鲜嫩的莲花向刚打渔而归的爱人相送,情意绵绵,故得美称"折枝"。后来,"苏杭天堂"、"人间天堂"便成了她的代称。而今在西湖的西面有座美丽的西山岛,山上遍布茂密的松林和高大苍郁的云杉树。每当早秋时节,满树的绿叶红果与嫩绿的青草交映生辉时,那景色十分迷人,犹如一幅五彩缤纷的水彩画。 三、黄山毛峰: 原产安徽省黄山市歙县一带,主要分布在桃花潭周围的天谷寺和黄狮桥以及云谷庵等地,以太平猴魁最为名贵。其外形细圆光直,披毫匀整,芽肥壮、多白尖等特点。冲泡后汤色清澈明亮且呈杏黄色或浅金黄色;香味醇厚持久,滋味浓醇回甘,似桂皮香又像兰花香。 四、君山银针; 又名岳阳金镶玉竹,是湖南岳阳县的传统特产之一,创制年代可追溯到1725年。由未展开的肥硕花蕾制成干品而得名,成品茶色泽微黄光亮如象牙般油润;条索紧结纤长,挺秀均匀成朵形;泡开后叶片为卷曲清绿色带金黄边状;口感纯甜不带苦涩感,入口滑顺不留残渣。君山银针属轻发酵类茶,是我国很多著名品种白毫银针的基础原料。 五.六安瓜片: 又称片茶、自然沱江翠片,生产自安徽六安市大别山脉的黄尾镇和大顾店乡境内的齐云山和白石?两处高山峡谷区。主要产区分布在海拔8001200m的山谷地带,常年平均气温15°c以下。茶园土壤多为沙质壤土和山地灰化棕壤,土层厚度1030cm不等。茶树种植密度每公顷约5000株。该茶品质优良,内含物质丰富而且复杂多变,其中以儿茶素含量  |
