 茶叶是人们日常生活中必不可少的饮料。它含有蛋白质和多种维生素、氨基酸等成分。茶水可生津止渴、清热解暑及提神醒脑;泡饮时宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖遮蔽以免香精油挥发掉。 那么你知道茶叶的保质期为多久吗?下面小编为大家介绍一些关于茶的常识: 1、红茶类 绿茶在常温下保存时间较长(一般为一年以上);而红茶则不宜久存,通常放置一两个月后便无香气,滋味淡薄了,若想再品尝到香味浓醇的红茶品茗乐趣,最好放入冰箱中冷藏存放为佳!另外,一般罐装或散装的红茶均应密封贮存在干燥处以防受潮发霉变质。如果购买的是已开封的白毫银针或是其他小包装红茶则可放在阴凉通风之处即可,但如果是大袋的高档红茶或者是陈年老红茶的话则需要放到冰箱里低温保鲜 2、花茶 由于茉莉花花形优美且带有清香的气味所以很受欢迎。但是要注意不要长时间把鲜花置于密闭的环境中否则会降低其品质。一般来说以一周内喝完为宜。 3、乌龙茶 铁观音属于半发酵茶,比较容易贮藏,只要不受挤压就可长期保持芳香不变味。 4、白茶 白茶具有天然的花果清香味道清淡回甘绵甜耐冲耐泡。而且存储得当的话可以放很久都不变味不过需要注意避免阳光直射以及高温环境 5、黑茶 普洱熟普可以长期贮存,甚至越陈越好。因为经过人工速成发酵后再加工而成的紧压砖型茶和陈年茯饼都有利于后期转化。 6、黄芽 君山银针和黄庭坚的黄芽都属于轻火烘焙制成的细嫩名优产品只需防蛀防晒避光便可储存较长的时期。 7、龙井 西湖狮峰产的龙井属扁炒青类型干制后的外形条索纤细匀整色泽翠绿油润味甘爽口汤色碧亮叶底幼嫩成朵经久藏而不腐不凋。饮用方法上除了煮以外还可煎作天目湖鱼头豆腐羹食用口感更佳。  |
