 茶叶的品质好坏直接影响着消费者的饮用效果。那么消费者在购买时该如何鉴别?下面介绍几种简单的方法供大家参考:一、看干茶外形 优质红茶条索紧细匀整有锋苗;劣质红碎茶的颗粒松泡多孔无茸毛或含有大量粉末和杂质的低档品较多;高档绿茶则色泽嫩绿油润均匀一致。 二、闻香气滋味 好的茶叶冲泡后清香扑面而来且持久耐泡(一般可冲10次以上),劣质的茶叶香味淡薄短促不耐冲泡。优质的普洱茶具有独特的陈香及醇厚感而其他品种没有这种味道;乌龙茶具特有花蜜香的为上等品质的佳品;铁观音汤色橙黄清澈明亮带兰花的天然馥郁清雅之味为好;龙井茶以鲜爽甘甜为优选;大红袍则以浓艳纯正为佳等等。 三、观叶底形状 将选购的茶叶放入透明的玻璃杯内用开水进行冲泡观赏叶底的形态是判定茶叶质量优劣的一种有效方法。 四、品尝口感 通过口尝来判断其是否优良也是一种常用的办法,如上等的祁门红茶入口润滑绵软香甜可口回味悠长;武夷岩茶则有浓郁的果酸花香韵味无穷;安溪铁罗汉以其独有的"音韵"闻名于海内外......总之不同的茶叶有不同的特点与风味,因此要根据自己的喜好选择适合自己的茶叶产品。  |
