 桂花茶:以桂树的花、叶和花苞为原料制成的饮料。具有浓郁的特殊香气;汤色金黄明亮,滋味醇厚爽口,有回甘感。 毛尖茶(绿茶):产于广西各地,是主要的名优产品之一,其特点是外形细紧圆直匀整,色泽绿润起霜毫或银白色茸毫明显;内质清香持久似果香又带兰花香,味浓鲜而富收敛性;回味清甜微苦中含蜜韵。 六堡散茶:采用大中叶种茶树原料制作而成的一种袋泡型乌龙茶。该茶的条索肥壮重实,卷曲如螺,嫩绿色中略带墨绿色的光泽,冲泡后叶片舒展成朵状,芽头茁壮挺秀,一旗一枪都完整地保留着原枝的形态,且不失黄褐色的油光。饮时先取一杯放入少许开水烫热,再投入适量茶叶浸泡2-3分钟即可饮用。此茶耐冲又好喝,香味馥郁芬芳并带有独特的槟榔味道,口感极佳。 三花茶:用白菊花、茉莉花与贡菊混合加工而成的花草保健名品,它兼有三种花的功效,既有清热祛暑的功效又有平肝明目的作用,尤其适宜于高血压患者服用,对眩晕头痛也有一定的防治效果。(注) 龙井虾仁:将新鲜的大虾去壳洗净后用干淀粉上浆腌制15分钟后入沸水锅中氽熟捞出沥净水份待用;锅置火上加入猪油烧至五成熟时下葱末煸出香味倒入大虾翻炒均匀烹料酒加白糖调味加水焖透待汤汁收稠出锅装盘撒上葱花即成。 漓江鱼生:选用优质草鱼肉经特殊工艺精制而成。肉质细腻滑脆,入口即化,鲜美异常,配以各种佐料食用更显风味独特。 荔浦芋扣肉:选荔浦县所特有的沙田柚皮做成的柚子皮作主料,配上猪五花肋排蒸制而成。吃起来软糯可口,香甜不腻! 阳朔啤酒鱼的做法 食材准备 活鲤鱼1尾约750克 配料 蒜子10粒左右 调料 姜丝5克 盐3小匙 酱油2大匙 酒1/2杯 砂糖1/4小匙 胡椒粉1/8小匙 辣椒粉1/3小匙 花生酱2/3小匙 香油1小滴 食用油1.5大匙 步骤 1、在杀好的鲤鱼的腹腔两侧抹上一层薄薄的食盐。 2、然后将两片?斜切成半公分厚的薄片备用 3、锅内烧热两大饭碗左右的油爆炒姜片及一半的蒜蓉下火炸金黄色关火放凉备用 4、把腌过的鱼擦干水份放进油锅里煎两面呈黄色定型后再翻面继续小火慢煎等到鱼身全部上色盛出来备用 5、  |
