 如何识别真假普洱茶? 1、看外观 (1)真品:外形条索肥壮、紧结匀整;色泽棕褐(猪肝色)、油润光亮,具明显的陈香。假的为卷曲形条形或碎块状,片张老嫩不一,色泽暗黄无光,香气低闷带酸味或其它杂异味。 (2)伪品:形状较整齐一致,但大小不均匀,叶底薄而硬脆易断且多呈碎片状或颗粒状等其它非正常形态。 (3)冲泡后闻其香味和汤水滋味是否纯正浓厚。 2、尝味道 (1)用沸开水冲入壶内并立即盖上盖子焖泡5分钟至10分钟左右再品尝。好的云南普洱散茶的口感醇厚回甘生津持久有喉韵,差的则淡而不爽口没有余味甘甜感。另外还可通过试饮来鉴别真伪,一般优质的真货入口时感觉滑顺柔绵、细腻饱满、回味无穷。 (2)取少量干毛尖茶放入口中咀嚼,优质的会感觉到一种淡淡的甜味及微涩的苦头,劣质的则会感觉很粗糙甚至发麻。 3、观颜色 真的普洱熟普的颜色是红褐色而非黑色或者红色中带些黄色调。(注:此法仅适用于新制) 4、辨气味 真正的云南大叶种乔木晒青绿饼的味道很浓烈厚重带有独特的樟木清香,而且会有一股浓浓的花果蜜香混合着些许中药味,喝起来很舒服的感觉。假的大叶种绿茶则不然! 5、摸质感 正宗的新制普洱茶用手轻揉叶片能感受到像棉布一样的柔软手感,假冒劣质产品由于是用细小的竹枝压制而成的所以会比较坚硬一些!(注意区分。) 6、听声音 将少许成品普洱放置于手中轻轻敲击或用手指弹拨叶子时会发出类似金属般清脆的声音,(请注意区别!)若发出的声响比较沉闷则为假货。  |
