 中国茶类繁多、品种丰富。按其发酵程度可分为不发酵和半发酵两类;根据加工方法不同分为绿茶、红茶和黑茶三大类:绿茶的制造工艺简单且变化较少,主要采用烘青或炒青的方法制成,一般以新梢为原料,经杀菌(即通过高温破坏鲜叶中的酶活性)、揉捻(使叶片卷转成条状)、干燥等工序而制得。绿茶是我国产量最多的一类饮品,我国大部分名优茶均属此列。 黑茶是采用粗老原料制成的晒干型毛茶作基本材料经渥堆后压制成的各种紧压黑茶包括湖南的茯砖茶、湖北的六堡茶、四川的边销茶等。 白茶是一种不经发醇直接萎凋的白叶茶树芽叶白毫银针和白牡丹都是采用的这种制作工艺 黄茶是用微细嫩黄的越冬芽尖与一种名叫?木的黄草混合在一起培植而成的黄茶的主要产地在浙江温州一带 乌龙茶属于半的发酵茶乌龙茶是以铁观音为龙头产品的一系列品系所构成的品目繁多的花色体系 花茶是由茉莉鲜花熏香的一种花茶种类很多 再有一种就是用干果类的东西做的一些小点心之类的 如瓜子仁儿啊花生米什么的 还有用水果做的一些果汁饮料 这些都属于软饮了 以上就是小编整理的中国茶叶的种类大全的全部内容,希望可以帮助到你!  |
