 中国是茶的原产地。然而现在市场上很多打着"原产地域保护产品"、"有机食品"、"天然无添加物",甚至有的还标注着"非转基因"。这些名头让消费者看得眼花缭乱、无从下手。那么到底什么样的茶叶才是好的?小编为大家介绍一些真正好喝又健康的茶叶!一.铁观音 安溪铁观音属乌龙茶的类目,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间;属于半发酵的青茶类(即制作过程中有一道加温工序)。色泽砂绿乌润,香气浓郁清鲜,滋味醇厚甘爽,带有独特的蜜味,回味无穷。(注:因制作工艺不同,所以干毛茶及净菜色呈墨绿色或暗褐色。)冲泡后汤水金黄浓艳似琥珀,有自然馥郁兰花香,国际香型品质特征明显。品饮时取一撮泡开至七分满品尝,其香味独特高雅,细啜一口便齿颊留香且持久不散,令爱茶人士心旷神怡。二.《大红袍》 武夷岩茶中的极品——【大红袍】产于福建省崇安东南部的武夷山。外形条索紧结,匀整挺直,带扭曲条形,俗称蜻蜓头和青蛙腿。叶端稍卷曲,芽尖峰芒,嫩软红亮,富光泽,大小叶连枝,叶片成朵,不易脱落。【大红袍】的品质特点是:"三绝"(奇种、妙具、灵根):1、用沸水洗杯倒掉盖沫冷热均极难变;2、贮久益新;3、愈陈逾佳;4、越宿凝重而质坚脆,【大红袍】(武夷)茶树生长在不见天日的高山上,产量少,萌芽期短,采摘困难,加之制成成品需经筛分、拣剔、拼配等特殊工艺过程,因而更显名贵稀少,"大红袍"茶具有特别的"岩韵"(指类似老树吸收岩石营养而发出的特有韵味),所谓"岩骨花气"("岩骨"是指茶树的躯壳、"花气"),这是一般龙井、碧螺春所没有的。 三.《白毫银针》 白牡丹的变种--白毫银针:福建东坪镇特产的一种名贵的花草茶。因其形状很像一根根银色毛发而得名,主要产区在我国福建北部的建阳小湖乡的洞上村和南平松溪一带,这里群山环抱,气候温和湿润,年平均温度16-18°C左右,年降雨量1700毫米以上,1800多种植物中蕴藏了包括14科200余种氨基酸、10种草酸、7种维生素、4处矿物质、8种芳香物质、5种色素在内的丰富营养物质,为发展制茶业提供了良好的环境条件。 四.《祁门工夫》 安徽祁门县地方品种。  |
