 一、什么是茶叶的包装袋? 1、茶叶的外包装:主要是指茶包和纸盒等。 2、茶叶的内包装:主要指的是罐子或瓶装容器内所装的茶叶。 3、茶叶外箱及运输工具上的内外两层塑料袋(即双层铝箔)。 4、用于防潮保质的复合薄膜。 二、茶叶密封性好的原因有哪些? (1)茶叶在加工过程中经过高温处理后容易氧化变质; (2)茶叶中含有大量水分易吸收空气中的异味物质而发生霉变; (3)茶叶中的香气成分具有挥发性和吸湿性,当外界温度较高时极易散发掉而使香味减弱甚至失去其原有的风味特征; (4)由于空气湿度大等原因会使茶叶中的一些有效化学成分如叶绿素和维生素C分解破坏而造成营养流失。所以为了保持茶的色味品质不变质,必须对它们进行严格的保护措施。 三、如何防止茶叶受潮发酸变质? 1、干燥贮存法 把含水量低的茶叶装入铁听里或用白纸包裹好,置于阴凉处,可避免潮湿空气的侵入,并减少阳光照射,延缓陈化过程的发生与发展。 2、低温贮藏法 将含水量高的新绿茶放入冰箱冷冻室内的冷藏格内冻结成块状食用。此方法适用于含毫多的细嫩名优茶。 3、石灰水密闭贮放法和硅胶气相色谱仪测定分析法 用生石灰1公斤加水5060公斤浸泡一昼夜后取上层清液煮沸10分钟即可饮用。也可采用硅胶气体分析仪分析器测量茶叶中含水量来控制干湿程度的简易办法。 4、金属钠盐吸附剂吸附法 可用食盐500克与纯碱250克的混合物加热至150°C左右趁热倒入盛有少量碎砖瓦的铁桶内盖紧盖子放置23个月便可使用。 5、化学药剂抑制法 先用少量的酒精溶解适量的碳酸氢铵溶液再用小布袋装上浸透氯化钙粉末的小球放在茶叶上轻轻摇动数分钟后取出晾干即成一种较理想的除氧剂和保鲜剂。这种方法的缺点是操作麻烦且成本高,一般只适宜家庭保管茶叶时用。 6、速效脱脂棉片吸水法 先将适量食醋加入少许冷水中搅匀后再加些热水使之成为混合溶液倒进预先铺一层塑料布片的盘子里然后将已风干了的茶叶放进去盖上盘子放到一个比较通风的地方就可以了这种方法既简便又实用但需注意不要把泡过的茶叶再放进原袋子了以免造成二次污染。 7、电吹风烘干法 先把茶叶晒干然后再用电吹风吹到九成熟就可以直接饮用了这个方法比较适合于散条形或者颗粒状的粗老茶叶而且可以重复使用的! 8、微波炉解冻法 先将要储藏的老红茶装在耐热器皿中再将器皿置入微波炉专用碗柜内接通电源烘烤约3小时以上然后拿出晾凉就可长期储存  |
