 四川茶是中国的名产之一。据历史记载:在唐代时(公元618—907年之间),峨眉、蒙顶等地产的绿茶就曾列为贡品;到了宋代以后,川西一带所产的龙井和碧螺春更是闻名全国了。 一.乐山的茶树品种 1、乌?树 属小乔木或灌木状植物,高3—10米,嫩枝被微柔毛或无毛;芽叶密生白色绒毛及黄色腺体。单叶互生或在短枝叶腋内对生而呈假轮生状态;叶柄长1.5--4厘米,有稀疏细毛或近于光滑;叶片革质至厚纸质,椭圆形、倒卵形、长圆形或披针形,稀为椭圆状披针形或狭椭圆形;侧脉8-12对,上举成45°角斜出,与中肋在上面下陷处网结,下面突起且常带红色;边缘全缘或有浅锯齿或小钝齿;上面深绿色而有光泽,背面淡绿以无光,两面均散生长硬毛或仅沿主脉上有少许疏软长毛;具柄或无柄;托叶膜质,褐色,外面常被粗伏贴的长直糙毛或几无毛。 2、大青茶 又名苦丁茶,属于被子植物的常绿藤本类植物,茎细长柔软如草绳,分枝少,卷须分叉多歧,节膨大有棱刺。叶子薄而细小,先端尖尾状或渐尖形,基部圆形,边有尖锐锯齿或缺刻状重牙齿。花两性,4数,1朵生于1个苞片状的佛焰苞内,3枚雄蕊,2枚雌蕊。果实球形,5室2列种子,每室含1-2颗胚珠,果皮平滑光亮,种仁味涩可食。产于云南南部和西双版纳等地海拔1400-1800米的热带雨林中。分布于中国广东海南岛五指山区、广西南部十万大山以及越南北部地区。(概述图片来源) 3、白毫银针 又称白牡丹,是我国十大名茶的珍品之一,它外形美观,香气浓郁持久,汤色黄亮明净,滋味醇爽回甘,冲泡七次仍有香味犹存的特点。主要产地在我国福建北部的建阳水吉、政和白琳两县交界的崇善村和大湖乡。 二.乐山的名优特产——茶叶 1.峨芯 用优质鲜嫩茶叶经特殊工艺加工而成的扁型炒青片,色泽翠润匀整,形似兰花故名"峨兰"。其品质优良,香浓味甘耐泡。具有提神醒脑的作用。用于治疗头痛目昏等症疗效显著,深受消费者喜爱。 2.竹丝鸡枞菌 俗称鸡肉松菇、干巴菰、鸡腿蘑,是一种野生食用菌,因其肉质肥美可口而得名。 3.  |
