 茶叶是很多爱喝茶的朋友的必备物品之一。但是你知道吗?如果储存不当的话,很容易造成茶叶变质!那么怎么存储好我们的茶叶?下面小编就为大家介绍一些方法吧: 一、保存环境 1、温度 (1)常温下(25°C左右),保质期在一年以内;低温条件下可延长到两年以上。(2)高温环境下会加速陈化过程,缩短保质期限。(3)湿度对茶的品质有一定的影响,相对空气干燥些为好。(4)避免阳光直射和异味污染。 2、光线 光照会对茶叶品质产生影响,特别是绿茶类和花类茶等有香气的品种更应注意避光保管。 3、通风 保持包装袋内或罐内的空气流通很重要,有利于降低含水量和提高香气浓度。但要注意防潮防尘。 4、清洁 要防止灰尘侵入,可用干净的白棉布轻轻擦净或用洁净无味的小塑料袋装起来再放入箱柜里盖紧扎牢即可。 5、水分控制 一般以七成干为宜。如超过八成时,应先放置阴冷处吹散水气后密封放于阴凉干燥的地方。 6、冷藏保鲜法 把未喝完的剩茶装入尼龙袋中封口挂入冰箱冷冻室贮存,至少可以保留半年基本不变质。取出饮用时应充分加热至沸腾,冷却后方可贮藏再用。此法是家庭最常用的储藏方法。另外用铁听盛贮亦佳。 二、存期长短 茶叶容易吸收湿气和异味的特性决定了其必须放在干燥的环境下才能保证质量不受影响。一般来说,茶叶开封后的最佳食用日期为18个月24个月不等。所以购买的时候一定要选择合适的茶叶产品,以免过期浪费或者无法喝上新鲜的茶叶 三、注意卫生 茶叶属于食品饮料范畴,所以在选购茶叶的时候要尽量挑选正规厂家生产的产品,并且仔细查看外包装是否完整无损。同时不要将茶叶保存在潮湿阴暗的环境当中,否则不仅会影响口感而且还会导致霉变产生细菌危害人体健康! 四、定期检查 除了上述几点以外,还要记得经常检查一下你的茶叶有没有出现发酸、受味的情况!如果有这些情况要及时处理掉并更换新的茶叶产品了!  |
