 市场上出售的散装茶通常都是没有生产日期、保质期和保质期的。但是这些茶的保存时间长短不一,有的甚至存放了10年以上都没有变味变质。那么为什么会出现这样的情况?其实这是由不同的茶叶种类所决定的! 绿茶:最多能储存3年 一般来说,绿茶是不适合长时间存放在密封罐中的,因为这样很容易使茶叶受潮而发霉;另外如果将未喝完的新鲜绿茶放入冰箱中冷藏后饮用的话,也会对肠胃产生不良的影响!因此一般不建议大家把新鲜绿茶放进冷冻室里长期贮存。 红茶:可以放置2年左右的时间 对于一些已经开封了的红砖茶或者袋泡的红茶来说,2年的时间是能够保持其品质的。当然这也要根据不同种类的红茶而定不过如果是用锡箔纸包装好的小包茶或者是那些还没有拆封过的红茶则是可以适当延长一段时间的! 黑茶:可存储1至2个月 普洱熟普和黑茶在常温下都可以保存一年以上的时间的!所以如果你买了这种类型的茶的话可以放心地将其放到家里来储藏起来吧而且这类茶也不宜久置,否则会影响它的口感与品质 白毫银针和白牡丹:最长不要超过半年 这两种茶都属于比较娇气的类型,尤其是白毫银针更不适合长久贮藏。虽然它们的保鲜期很长(可达两年),但如果长时间的贮藏在阴凉通风的地方还是会对它们的质量有所影响的 黄茶和黄大仙儿:最好尽快喝掉 像蒙顶黄芽这类的黄叶类茶最好不要储存在干燥的环境中,不然容易发生氧化反应从而影响口味及色泽!此外像是君山金针这样的名优品种也尽量不要久置,以免造成营养流失或陈化现象的发生 乌龙茶:越新鲜的越好 乌龙茶属于半发酵类的茶饮,所以在选购时最好是选择刚买回来的新茶为好毕竟经过了一整个夏季高温高湿的环境之后它里面的一些成分已经被破坏掉了,这时候再拿来冲泡味道自然也就没那么好了建议各位小伙伴们在购买之前可以先闻一下香味来判断是否是新茶 花茶、紧压茶等特种茶:看说明再买 除了以上几种之外还有一些特殊品种的茶叶是不能够过久的储存的噢比如茉莉花茶之类的花草茶就不建议大家将它置于密闭容器内太久,因为它很怕潮湿环境以及异味污染还有像铁观音一类的传统型浓香型的茶叶也是不能长时间储存的......  |
