 茶叶的保存期限与茶的品种、茶树的产地和采摘季节有关。一般说来绿茶可存3个月;花茶能放1至2年;红茶在常温下保质期可达5—6个月左右;普洱茶(黑)有后发酵过程,需放置较长时间才能饮用,因此通常要存储10年以上才可考虑品饮或再加工成各种食品如紧压茶等食用。(以上信息来自网络。) 1、乌龙茶 (1)铁观音:最好放在冰箱冷藏柜中低温保鲜,最多不要超过半年时间。如果温度太高会加速其氧化变质的速度,建议买回后要尽快喝完! (2)武夷岩茶:适合用密封袋装好放入冰格冷冻起来,最好是将包装盒一起放进冰冻层内这样效果会更好一些,不过不建议长期如此操作,毕竟冻久了对口感不好。 (3)白牡丹:可以将其拆封后用真空罐抽气充氮处理,这样可以延长它的保质期了。但是这种方法只能短期储存,建议不超过一年为宜。另外要注意的是千万不要把白牡丹放到微波炉里加热,不然很容易变黄变焦 (4)大红袍:这种茶比较娇贵,所以一定要选择干燥通风的地方来储藏它。 2、红碎茶 (1)滇红花:由于是散装的茶叶,所以要避免阳光直接照射或者受潮,以免影响品质及味道。 (2)祁门工夫:因为是用棉纸包裹起来的,所以在运输过程中最好不要受到挤压,否则会影响到外观以及香气。 3、茉莉香片 (1)龙井茶:如果是自己喝的话可以选择用小袋子单独包好的方法,然后装入塑料薄膜塑料袋里面扎牢就可以了。如果要送给朋友的话可以选用大一点的盒子或者是木箱之类的盛器进行收藏。注意不能放在太阳直射处或是潮湿的环境中。 2)银针:可以把小盒装进透明玻璃瓶子里或者用双层铝箔复合膜加厚胶合套管盖住盖子就行了 3)碧螺春:可以将茶叶拆开以后分别装在两个透气性能良好的塑料袋中进行密封贮藏即可。 4、花草类 1)菊花:可以用报纸包上再用胶带缠一圈,然后再盖上一张白纸用来防虫蛀就可以! 2)玫瑰花:可以在花瓶底部铺一层细沙再把玫瑰花的根部浸入沙子之中,最后在上面浇点水保持湿度就行了 5、其它种类 1)人参果干:可将人参果肉切成薄片状然后用纸巾吸去水分后再晒干,这样就可以长时间的保存起来了。 2)枸杞子:可以直接使用无纺布口袋来进行收纳保管。 6、自制茶 (1)蜂蜜柠檬汁:取适量新鲜柠檬榨出果汁并加入适量的冰糖混合均匀之后倒入干净的容器当中加盖密闭浸泡12个小时左右的时间就能得到美味的蜂蜜柠檬饮料了。 (2)酸枣糕DIY:准备材料——红枣500g、糯米1000克、白糖300  |
