 制陶、制瓷的好土千百种，为什么只有紫砂壶一枝独秀，获得茶人们的青睐呢？宜兴的紫砂壶之所以受到茶人的喜爱，一方面是由于其造型美观、风格多样；另一方面也由于它在泡茶时的许多优点。 紫砂壶不仅可以蕴茶香，反过来，茶汤又可以养壶。经过长时间的使用，紫砂壶不断吸收茶汁，泡出来的茶会越来越香，紫砂壶本身的色泽也会越来越润泽光亮。所以，对于上品的紫砂壶，最好只冲泡同一种或同一类的茶，不同类的茶味混合，反而不美。  紫砂壶的冷热稳定性极好，甚至可以直接放在火上煮茶，新买的紫砂壶和长时间不用的紫砂壶难免有异味，只需用热水清洗两遍，异味就会无影无踪。 紫砂土独特的双球结构使做出来的紫砂壶具有良好的透气性，用来泡茶，既不夺茶香，又没有熟汤味，使茶汤可以长久地保持原味。一般的壶，茶汤存放超过一天就会变质发酸，而紫砂壶里的茶汤，放上两天依然芳香依旧。 紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭变得越发光润可爱，气韵温雅。 |
