 普洱茶是大众型茶叶，很多茶友在选择茶的时候，一般都会选择普洱茶饼。普洱茶饼有两种，一种是生的，一种是熟的，这是因为加工方式不同导致的。对于茶友来说，怎么区分普洱茶饼生熟是很关键的问题，下面，我们来看看相关的方法。 普洱茶饼怎么区分生熟 1、从外观来区分 从外观方面来看，是可以区分普洱茶饼生熟的，一般普洱熟茶哈并颜色是红褐色或者黑色，而茶芽是暗金黄色。而普洱生茶茶饼大多都是墨绿色或者青绿色，这是因为普洱生茶没有发酵，叶绿素没有被大量转化所致。 2、从干茶味道来区分 如果从外观并不能完全将普洱生茶饼和普洱熟茶饼区分开来，我们可以掰下一两片干茶来常常味道，普洱生茶是用高温烘干的，带着一些干香甜味，还有些许的涩味，而普洱熟茶饼则没有什么刺激的味道和苦涩的味道。 3、从茶汤颜色来判断 在区分普洱茶饼生熟的时候，我们也可以从茶汤的颜色来区分。泡好的普洱生茶大多是栗红色的，茶汤颜色较为鲜艳，而普洱熟茶茶汤颜色一般较暗，大多是以暗栗色为主，有的甚至是黑色的。 4、从叶底来判断 普洱生茶茶饼是没有经过发酵的，所以，冲泡之后，我们看茶叶的叶底一般都是很新鲜很饱满的，质地十分柔软，而普洱熟茶经过发酵，茶叶中的叶绿素已经被转换，冲泡之后，叶底色泽较暗，质地干瘦，给人的感觉是很老很硬的。 从上面这些方面，我们就可以区分普洱茶饼生熟了，一般生茶适合收藏，熟茶味道更醇厚。  |
