 饮茶可以清心神、醒睡梦。茶能使人精神振奋,增强思维及记忆能力;同时还能刺激胃液分泌与唾液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭,减少龋齿的发生率等。此外还可以利尿解毒,防止辐射损伤以及维持血液的正常酸碱平衡。 1、提神明目:绿茶中的多酚类化合物是天然的抗氧化剂之一,可清除活性氧自由基,抑制脂质过氧化(lpo),从而起到抗衰老的效应。 2、抗菌消炎:研究显示儿茶素对引起人体致病的部分细菌有杀灭或抑制的功能。比如口腔中链球菌感染后,用浓茶冲洗患部即可治愈,如果用冷水再加温则无效。 3、防癌抗癌:研究表明花茶的黄酮含量较高,具有明显的体外抗癌变效果,有利于预防消化道癌症(包括胃癌、肠癌)肝癌和白血病等病症。 4、降血糖血脂:日本奥田拓勇试验结果表明,喝茶可使高密度酯蛋白增加13%,且持续时间较长。对人体的实验证明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的作用。 5、减肥瘦身:我国医学科学研究所编的《中国食物成分表》证实了这一点。因为茶叶含有一种丰富有效的成份——维生素B1,它对于脂肪的代谢起重要作用,能使糖类和蛋白质类的新陈代谢顺利进行。故经常饮用干热不油腻而消食解腻的乌龙茶的人,不仅能补充多种维他命C和微量元素,而且有助于减脂健美。 6、护肝养肾:现代科学研究发现,铁观音中含有丰富的钙离子和维生素E,两者相互作用生成血溶量元素,直接被输送到肝脏使肾脏排出体内多余的钠盐,提高尿液浓缩能力并排除废物。 7、美容养颜:《本草纲目拾遗》载:“治发背疮毒,疗?溃烂。”陈藏器说:"茶久服之,令人瘦腿换骨......去人脂...刮肠通泄"。 8、抗衰老延年益寿:据报道,某空军飞行学院于1996年5月6日通过临床验证,确认云南昆明生产的沱茶具有良好的保健疗效。该院在挑选试饮者时发现一个奇特的现象:凡坚持每天喝三杯以上普洱熟饼的人群均没有高血压病征象出现,血压值低于正常范围。经进一步观察研究发现:长期饮用普洱茶可以使机体内的胆固醇下降20%—40%。所以常期适量地食用一些普洱茶是有一定健康长寿作用的。 9、杀菌止泻:茶叶中有许多种芳香物质如苯甲醛、醇类等都具有很强的灭菌力,因此可以帮助治疗肠道疾病。《中药大辞典》、《唐本草》、《神农百草经》都有记载其叶有"主下气"、"除烦闷","清热利水",以之代酒甚宜,"煮汤含漱吐痰涎即愈"。 10、明目祛风散热降压:茶叶中所  |
