 产于福建、浙江等省。外形条索紧结纤细如眉形,色泽绿润起霜光;汤色黄亮清澈明亮,香气浓郁清高持久,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底嫩匀多芽毫,是绿茶中的珍品。按产区和采摘标准不同又分为西湖龙井(狮峰)、钱塘龙井和越州龙井水茶三种: 1、杭州西湖区出产的扁形的细嫩的烘青型高档名茶——西湖龙井 2、绍兴县会稽山阴出的圆形的炒青型的中档名茶—日铸雪芽 3、嵊州市三界镇所生产的圆珠状的炒青型的中低挡名茶--香林碧螺春 4、新昌县的东白山乡出产的外形扁平光滑挺直似竹?状的中低档名茶的---大佛龙尖 5、诸暨市赵家坞一带生产的外形似雀舌呈朵花的半发酵的名茶----银针白莲 6、武义县境北部的干岩岭山区所生产的条形卷曲成环状的高档乌龙茶-----大红袍 7、松阳车云溪地区及遂安县北部地区的环形包种茶———蒙顶甘露 8、余杭区的鸬鸟坑产区所生产的小巧玲珑且带有兰花香味的花式品种——径山云雾茶 9、桐庐县分水关一带的球形或椭圆球形状的低档次红茶------顾渚紫笋茶 10、建德市的富硒有机茶园里生长出来的纯天然绿色保健茶——“千岛玉露茶”(又称珍眉) 11、淳安鸠江境内生长的椭圆形的单丛生茶树制成的单枞茶——铁罗汉 12、开化县长虹乡的叶片细长而薄小的中叶类小乔木树种制作而成的碎末片装毛尖茶-------都匀毛尖 13、婺源古坦镇的圆柱形树冠上长满白色绒毛的灌木植物制作的绿茶——六保贡米 14、休宁县商山镇产地在海拔1000米以上高山地带的大宗优质黑木耳用材树木上的树叶制成的高级营养食品一一猴魁 15、歙县城郊篁墩村附近山坡上种植的一种野生植物的干燥茎枝为原料加工而成的一道名贵菜肴――黄山臭鳜鱼 16、绩溪县伏岭镇特产的一种野菜―地衣皮蛋 17、安徽省太平湖沿岸盛产生长的苔藓类的水生植物经蒸煮后烘干精制而成的一味中药-石耳子 18.浙江省临安市天目山东坡脚下的西谷牌楼前店销售的以该处特有的珍稀动物梅花鹿为主要原料烹制而成的美味佳肴─全料烧卖 19.安徽霍山县漫水河上游河谷两岸盛产一种叫"猕猴桃"(也称软枣子)的小型藤木果实,其果壳可入药,果肉酸甜适度,味道鲜美可口,营养丰富,具有健  |
