 一、什么是茶? 1、茶的起源:茶树原产于我国的西南地区。我国是茶树的原产地之一。 2、茶的分类:按照加工工艺的不同分为绿茶;红茶和乌龙茶三类。根据发酵程度不同又分为不发酵的(白叶)和黄茶两种类型。其中黑毛峰属于黄茶类。(注:以上内容来源网络。) 3、中国六大名茶 (1)铁观音——具有独特的"兰花香",清香持久,滋味醇厚甘爽。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香味,国际市场上称为黄金桂。 (2)龙井——色泽嫩绿光润,香气浓郁清高,滋味鲜纯回甜,尤以清明前采制的明前有尖芽之特级品为最. (3)碧螺春——条索纤细匀称,卷曲成螺,满身披毫茸毛的干香型特点。成品外形紧密重实呈宝珠形,如银装素裹,翠云层层。泡在杯中雾气结顶,瞬时散发出诱人的松烟味,喝起来口感细腻鲜活,回味绵长。 (4)武夷岩茶—大红袍--以精湛的制作工艺而闻名于世的福建著名红碎茶,其品质特征是叶片肥壮紧结硕大、经久耐藏、越陈越好。素有"绿叶红镶边、七?有余音"、"武彝连八仙,奇种甲天下"之美誉。 (5)安溪铁观音——是我国著名的传统特产,也是十大名茶之一乌龙茶类的代表产品。它介于绿茶和红茶之间,既有不经炒青的绿色特征又具有炒青茶的红色主调,所以又称青茶(台湾人亦称之为冻顶的安溪铁观音)。 (6)祁门工夫----简称「祁」,属花式细巧制作法,由於用特制小石磨压制出颗粒细小且带有金色光泽的花纹而得名,「功夫」由此而来,因产自安徽南部黄山支脉区的历口镇又名「祁门」。 二、饮茶的好处有哪些? 喝茶对人体健康有许多好处,主要有以下几项功能及效果 1、提神益思 茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。因此,常有倦怠无力、头昏欲睡之感的人,适当喝点茶则有一定的补养效应。同时,由于人体新陈代谢过程中产生的乳酸等物质大多使神经感觉敏锐度降低,故经常适量饮点淡薄的高级绿茶,将有助于防止瞌睡。 2、利尿解乏 夏季饮水过多或过少,都会引起水代谢平衡紊乱,发生脱水和中暑。补充钾盐水溶液能使血中氯化物排出量增加1/3,有利于纠正体内缺钠现象。常饮用些加糖牛奶,可加快人体内盐  |
