 你对白牡丹白茶了解多少 论一个白茶发烧友的真实状态：看到水，就想泡茶，喝碳酸饮料或奶茶时，也会想到其不如白茶好喝入味，甚至看到花盆里的牡丹花，就想要起白茶中的佼佼者白牡丹茶。家里、办公室里会存上一款喜欢喝的白茶，手里也会时时端着一杯白茶，像个老干部一样，时不时呷一口，发出真好喝的感慨。这是我没错了，大概白牡丹白茶太对我口味了吧，不辛锐霸气，反而清鲜香雅。白牡丹是款有趣的茶，关于白牡丹白茶，我有很多话要说。 首先，这款茶的名字充满趣味。刚开始痴迷这款茶，便源于其名字。彼时听到白牡丹茶，内心里想着其是否为白牡丹制成的花茶。喝茶时，我还特地观察茶汤，留心汤中花朵，事实证明我想多了，没有牡丹花，只有形似牡丹的茶叶。只是这形似也太过抽象了，某度上如此形容“碧绿的叶子托着细嫩的芽，好像牡丹初绽一般”。没有看到牡丹花，也不失望，毕竟茶汤不难喝呀。 其次，从原料看。白牡丹鲜叶等级处于白毫银针与寿眉中间，属于一芽二叶制成的白茶。尽管其来源不是芽头，但鲜叶依旧要满足细嫩要求，如此制作出来的白牡丹风味才更加独特。 再者，白牡丹茶对新手十分友好。白毫银针就像端庄高雅的贵妇那般，让人可远观而不可亵玩焉，而寿眉则像小家碧玉，虽然别有风味，但却少了些什么。白牡丹就像游走在大家闺秀与贵妇中间的角色一样，可以端着，也可以卸下伪装，让人感叹其真实。一般新手小白应该以寿眉作为入门茶，但对于当初的我来说，白牡丹才是最合适的。彼时喝惯了绿茶的我竟然会对寿眉过敏，多次产生醉茶现象，大概是寿眉茶汤太过浓郁了。白牡丹不会让我晕乎乎，而会让我身心感到放松。这种放松大概是因为其香气多元丰富，口味清鲜爽滑吧。 最后，白牡丹茶汤香气有趣。这种有趣主要体现在其数量种类多元丰富及层次感上。在三种白茶中，白牡丹香气最多，也最显著。有馥郁的兰花香，淡淡的药香、细品才会感受到的毫香及花果香、乳香等。 不知道大家是否喜欢白牡丹茶呢?大家对白牡丹了解多少呢?  |
