 一、什么是普洱茶 1、定义:是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶的为原料经发酵加工成的散茶和紧压型茶。 2、种类:生熟皆可饮用,越陈越好;按产地分为:滇红、宜兴红茶等(包括台湾);按工艺分:工夫红茶、白琳功夫红茶、政和白毫银针等等。(这里不一一列举) 3、特点及功效作用:具有降脂减肥、降压美容的功效。 二、如何鉴别真伪普洱茶 1、外观辨别法优质的普洱饼外形色泽褐润或泛油光、内质汤色橙黄至深褐色,香气独特陈香并带有菌花香或其他类似霉味或其它异味者为次品;劣质普洱茶条索较粗松或有较多梗朴及其他夹杂物者则品质更差。2、滋味辨别法真品的味道醇厚回甜,入口爽滑甘绵且纯正无杂味;劣质的普洱茶则有明显的异样口感如酸馊水气重,有霉味及其它不良气味;3、冲泡方法辨真假普洱茶采用100°C沸水泡饮其真味更佳,优质的真品可用此水温冲入适量干茶后以杯盖盖上数分钟再开泡即可出香味而劣质产品往往无法冲出上述效果;4、闻香辩别法将少许干茶放入杯中用滚烫开水冲泡静置约10分钟后可闻到浓郁扑鼻的天然茶香;5、尝味甘涩感真品质的普洱茶品尝时感觉润滑细腻而不带任何刺激感和苦底;反之则为伪品。6、看包装正规厂家生产出来的商品外包装印刷清晰完整,图案色彩鲜明柔和,字迹工整美观不易脱落;假的产品一般纸质粗糙字体模糊颜色暗淡易掉渣。 三、保存时间多久最好? 一般来说,绿茶可以长期储存不变质,但最多只能放一年到一年半之间,如果超过这个时间还没有喝完的话就要扔掉! 四、怎么区分新老普? (1)从外型上看 好的新普洱在制作的时候经过高温杀青处理过后的叶片比较柔软而且富有光泽度。但是假的普洱由于没有经过这样的工序所以叶子会比较硬一些并且表面看起来也比较干燥一点。另外如果是那种特别老的普洱那么它的表皮就会有一些褶皱的现象出现(2)从价格上分辨 真的普洱的价格是比较贵的因为这种茶叶是纯天然的没有任何添加剂之类的东西在里面因此成本比较高自然售价也就高了。当然如果你买到的不是正品而是那些假冒或者是仿制的新普洱那它们的质量肯定也是不过关的因此在购买之前一定要先了解清楚之后再进行选择!(3)从口味方面来挑选 真正的普洱的味道是非常清香的不会有一股很重的渥堆或者其它怪异的味道。但是如果买到的是那种假货的话就很容易会有一股发酸的奇怪的感觉了(4)通过试喝来判断 真正的好普洱不仅耐  |
