 1、绿茶 一般而言,清香型的茶味比较淡雅、清新。而浓香型和陈年老茶的香味则更加浓郁醇厚些。所以如果喝到一种味道较甜且带有清香的茶水时就可以判断是绿茶了;不过需要注意的是有些新采的嫩叶加工而成的干毛峰和银针等品种也会略带甜味! 2、红茶 如果是香气馥郁的红碎茶或工夫红茶的话那么它就会带有一股浓郁的果酸味儿,而且还会伴有明显的花香气味!当然如果你喝的这种茶汤滋味甘爽可口又带着淡淡的奶香味的也可以判定它是属于红茶的但是要注意一些经过人工发酵处理的工艺制成的乌龙茶也是会带点微甜的口感 3、花式铁观音 一般来说,好的安溪产的花样铁观音它的品质是比较高的,因为其制作过程都是采用传统手工制作工艺进行制作的,所以在品饮的时候能够闻到一股独特的天然兰花草香味儿。另外还有部分优质的铁观音在冲泡之后还会有一点回苦的味道出现 4、普洱生饼 其实很多消费者对于普洱的生饼并不是特别熟悉毕竟现在市面上流通的大部分普洱熟饼都是在后期才被做成的,因此很多人都不知道原来普洱有生饼的存在吧?其实优质的普洱生片闻起来会有一丝丝类似霉变过的青草气息,并且还伴随着淡淡的药材味儿的。 5、白茶 通常来说,正宗的白茶都会散发出一阵阵清淡悠扬的的毫香,同时也有着非常清新的竹木香气的。但是如果我们品尝到的这款茶有了一点点微微发苦的口味的话就说明这是一款质量比较好的老寿眉了! 6、黑砖茶 一款高品质的黑砖茶不仅有着较为浓厚的松烟气,而且还有很强烈的药香与枣子香的!除此之外,由于原料中富含大量的矿物质元素以及多种氨基酸物质成分,因而使得它在泡出来的颜色呈深褐色或是暗红色,并且在饮用完之后口腔中还留有轻微的余韵感。 7、六堡茶 六堡茶具有特殊的槟榔风味,同时还伴有一些焦糖的炭火烘焙后的特殊韵味在里面。此外,六堡茶中的水分含量较高(一般在70%以上),因此在冲入沸水的过程中会产生丰富的泡沫层来增加茶汤的粘稠度。  |
