 饮茶对人体健康有许多好处。这是家喻户晓的道理。但最近从国外传来的消息:美国、日本科学家经过研究证实,长期饮用浓茶的人易患冠状动脉硬化性心脏病;德国一学者研究表明,有喝茶习惯的冠心病患者发生心肌梗死的几率要比不喝者高出70%;法国和芬兰也有研究报告称:"适量饮点茶可以预防心血管疾病"。这些说法是否可靠?我们不妨来了解一下吧! 首先来看看有关"饮茶对心脏有益无害"、"常喝绿茶能防癌抗癌"的说法是否有科学根据。据报道,早在1982年英国就有医生报告说,"每天喝一杯红茶可降低血液中的胆固醇含量";1986年美国《洛杉矶时报》又载文指出:"研究发现,每日一杯乌龙茶可使人体免疫细胞干扰素分泌量增加5倍";此外还有资料表明,用铁观音冲泡的凉开水泡出的茶水与等量的沸水比较,在抗御癌症方面效果更佳......以上种种迹象似乎都说明了经常喝点茶的益处多多。但是,为什么有人喝了那么多年的茶却不得要领甚至引起胃病? 原来,现代医学认为,任何食物都有寒热之分,对人的作用也各不相同。中医所说的温食或冷物是指性质温和的食物(如水果),而偏于温热性的食品就是人们常说的上火的东西了,比如油炸类、炒货类等高脂肪高蛋白的食品及肉类等等。这类东西吃多了容易导致体内积滞生火而产生燥气,严重的还会口干舌躁产生炎症之类的病症。所以,一般不宜多食用。那么是不是所有的人都适合多喝茶了?也不是。一般来说,体质虚弱的老年人或者肠胃功能较差的人群都不宜过多地饮用太烫的热茶,否则会加重病情。同时也要注意避免空腹时大量饮茶,以免刺激胃肠道黏膜造成消化系统的紊乱。另外,患有神经衰弱症的中老年人和孕妇也不适宜过量饮茶。因为咖啡因具有兴奋大脑的作用,会使人的精神过于亢奋而引起失眠等症状的发生。 综上所述,我们可以得出结论:并不是所有的老人都能够像年轻人那样随意品茗论道。对于中老年人来说,尤其是那些身体虚弱的人来说还是适当地少饮或不饮酒为好。当然,如果实在想喝的话也可以选择一些淡一点的清汤绿叶类的饮料代替茶饮品。这样既有利于身体健康又可以减少开支  |
