 茶叶是易吸湿、吸附异味的物质之一。在高温高湿度情况下会加速陈化霉变的过程,因此要特别注意保存条件: 1、温度 (1)绿茶的适宜储存条件是室温5°C左右,相对湿度80%以下;红茶和普洱茶则应在常温下密封存放在阴凉干燥处。 (2)乌龙茶的贮存环境以25°C30°C为宜,不宜超过35摄氏度(俗称"发汗")或低于10度(03°C)。 (3)白茶和白毫银针可贮藏在冰箱冷藏室中低温保鲜贮藏即可。(注:以上数据来源于网络) 2、水分 (1)含水量高的茶叶应尽量减少包装袋内的装量,并置于通风良好的环境中。 (2)当空气潮湿时,可用电风扇将室内气温降低到15°C以下再放入茶叶。若用塑料袋包好后再放进衣柜里的话会使袋子中的潮气无法散发出来而使茶叶受潮变质! 3、异味 茶叶极易吸收其他气味及味道,尤其是香型不纯或有其它杂味者更易受到外来气息的影响而产生不良后果。如发现有异常的味道出现时应立即取出处理掉以免造成更大的危害。  |
