 一、绿茶 1、西湖龙井:产于浙江杭州的狮峰山。外形扁平挺直似碗钉状;色泽嫩绿泛黄呈糙米色(俗称"糙米茶");香气鲜醇清高有兰花香型香韵,滋味甘爽浓纯略苦含清香回味久长叶底细匀明亮芽长于对夹之中形如雀舌故称之"旗枪"。 2、碧螺春:产自江苏吴县太湖洞庭东、西山的碧螺岛一带。条索细微卷曲成毛尖或针状;茸毫披露银白隐翠光润;内质汤绿叶红清澈明亮香味浓郁持久冲泡四五次仍有余味耐泡性较强叶底的嫩绿色是其他名优茶的几倍至十几倍的珍品。 3、黄山毛峰:产地安徽歙县的黄山风景区。成品的外形纤细多毫满披金黄色锋苗显豪放气干品香气清纯芬芳回甜韵味独特品质优异经久贮藏其水浸出物含量较高为其它品种所不及 4、太平猴魁:产于安徽省六安市大别山区新明乡和麻埠镇交界处的高山寨村周围群山起伏层峦叠嶂气候温暖土壤肥沃土层深厚疏松湿润土中富含多种微量元素茶树根深枝繁叶茂持嫩性强产量低而不减的品质特性 5、信阳?片:主产区在河南省的信阳地区商城河上游及平桥区境内这里海拔高度600—800米左右茶园生长良好雨量充沛云雾较多日照短昼夜温差较大独特的自然环境和良好的生态条件孕育了该地生产的优质高档红茶 二、乌龙茶类 1、武夷大红袍:(又名闽北岩茶)主要分布于福建崇安东南部的武夷山市星村镇桐木关北面靠建阳市一带的武夷山国家级自然保护区内。 2、铁观音:原名为青心乌龙属轻发酵半球型的包种茶。它介于不发酵与半发酵之间叶片比一般的重些颜色较暗乌黑油亮素有「绿叶红镶边」之称 3、凤凰单丛茶:又称浪菜茶因采制工艺精细每株仅能采摘1两左右的叶子制成的茶叶形似花朵得名 三、花茶 花茶的种类繁多按其所用的原料不同可分为茉莉花茶玉兰花荼桂花陈皮等 四、紧压黑茶 1、普洱砖茶(生熟):云南思茅市景谷傣族彝族自治县生产的一种以晒青为原料加工而成的大宗出口商品。 2、茯砖茶(生):由湖南益阳县茯苓车云山古庙僧人发明于公元1739年用松柴烧制的长方体厚块茶。 3、康砖茶:产于四川雅安石棉、汉源等地是以灌木型小叶种的川鄂边际群体种经蒸揉压制而成的长方形或正方形包装茶。 4、湘莲沱牌  |
