茶是如何制成的？

2023-6-29 12:07| 发布者: 迷叶香| 查看: 152| 评论: 0

摘要: 　　茶是采茶树新长出来的芽或叶作原料制造而成，这些采下来的新芽或新叶被称为“茶青”，制造的过程包括“蒌凋”、“发酵”、“杀青”“揉捻”与“干燥”，成茶以后尚可从事一些“精制”，使其外形更加美观，品质更 ...

　　茶是采茶树新长出来的芽或叶作原料制造而成，这些采下来的新芽或新叶被称为“茶青”，制造的过程包括“蒌凋”、“发酵”、“杀青”“揉捻”与“干燥”，成茶以后尚可从事一些“精制”，使其外形更加美观，品质更加稳定;也可以从事一些“加工”，使其更加多样化。最后是“包装”成商品，提供消费者饮用。

　　上述的制造过程是概括性的项目，有些茶可以省略一些步骤，有些茶可以增加一些特殊的过程。

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