煮茶用什么茶叶好

2023-6-29 16:15| 发布者: 迷叶香| 查看: 103| 评论: 0

摘要:    一、绿茶 1、龙井 西湖龙井是我国著名的扁形细嫩名优茶树品种之一。外形扁平挺直或稍卷曲,叶色绿中显黄;冲泡后芽尖向内弯曲成朵状,香气清香持久,滋味鲜醇甘厚,汤色明亮清澈。 2、毛峰 产于浙江嵊县(今浙江省绍 ...
  
饮茶学问

一、绿茶

1、龙井

西湖龙井是我国著名的扁形细嫩名优茶树品种之一。外形扁平挺直或稍卷曲,叶色绿中显黄;冲泡后芽尖向内弯曲成朵状,香气清香持久,滋味鲜醇甘厚,汤色明亮清澈。

2、毛峰

产于浙江嵊县(今浙江省绍兴市),属于炒青绿茶类。其成品色泽翠碧油润、香高而爽口浓强似花而非花、味醇而不涩非苦、形似雀舌则多毫。具有独特的清香味和浓郁的板栗香味,深受国内外消费者欢迎。

3、黄山毛峰

产于安徽歙县的黄山之中。它条索肥壮匀整呈金黄色,白毫显露;入杯冲水时雾气结顶,瞬即散开形成"三潭印月",故得美称:"晴雪"、"贡眉"。此茶品质优良不仅由于产自高山云雾之境,而且也取决于精细的采制加工技术和良好的气候条件等先天因素,更与精湛的制作技术密切相关。

4、六安瓜片

简称瓜片,为历史传统出口商品的名贵地方特产。由单瓣型中单株制成的上品又称作银钩玉掌。

5、太平猴魁

产地安徽省的黄山市北部的黄山区新明乡一带。是采摘于一种野生植物——石岩上的叶片为原料精制而成的一种极珍贵的烘烤干茶,有刀枪云集,满披茸毛的猴子模样,所以得名。这种以猴坑所产的最为名贵,其次还有大别山区的齐云山出产的猴岗及金寨出的风车冈等等。

二、红茶

1、祁红

产于云南临沧地区,因原树属灌木或小乔木,"小种"之称由此而来。1914年?制成之后便直接定名为"滇红";又因其主产区在顺宁府(今凤庆),故又名"凤羽。"其主要花色有:工夫红;大红袍;金针王.等.其中尤以特级礼宾用茶--特级特珍大红袍最受青睐!该茶选用优质的大叶种的鲜叶经过萎凋→揉捻→干燥三个工艺流程制作完成。经筛分整理后的芽头按等级分别进行拼配装袋包装即成产品出厂销售了。

2、正山堂

是正山堂旗下品牌,也是目前市场上最贵的红茶,价格每斤高达上万元甚至十几万元不等。(注:以上信息来源于网络)正山堂的每一款红茶都是精选武夷山脉的原生原料精心打造出来的顶级红茶精品。从选料到制作工艺再到最后的检验都严格把关。

3、坦洋功夫

坦洋功夫是中国十大著名红茶之一。坦洋村地处闽北与浙东交界处的仙霞岭支脉西坡

  
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