 饮茶是一种很好的养生方式。不过对于一些喜欢饮用新茶的茶友来说,如果买到的是陈年旧茶的话就会很纠结了:这些老旧的茶叶还能不能继续冲泡?其实,只要保存得当,即使是很久以前的普洱、黑乌龙等茶叶也是可以继续喝的!那么为什么说茶叶可以长时间储存的?下面就一起来看看吧 1、绿茶 一般来说,普通的绿茶叶片或散装干叶在常温干燥的环境下保质期一般为1年左右;如果是经过烘焙的紧压型绿茶(如龙井)则一般在3年以上。但需要注意的一点是,由于绿茶中含有较多的游离氨基酸和维生素类物质,因此很容易受到光照和空气中氧气的氧化作用而变质变味,所以一般不建议将新鲜的茶叶放在冰箱中冷藏或者冷冻来长期存储 2、红茶 普通红茶叶片或袋泡装的红茶保质期为1-2个月左右的时间;若是经特殊工艺制作成的速溶奶茶粉之类的红茶产品则可以放置较长的时间而不影响其口感及质量。当然,如果你想要品尝到新鲜的红茶风味的话可以将其用热水烫洗一下再放入杯中即可享用 3、花茶 一般的花草植物制成的的花草茶通常可以在室温下保持一年左右不变质不变色。另外像玫瑰花这类花朵比较鲜艳的产品还可以通过低温烘干的方式来延长它的保鲜期但是要注意避免高温加热以免破坏里面的有效成分噢! 4、白牡丹 一般情况下,优质的茉莉花茶和白毫银针都可以很好地保存在密封罐子里并放进阴凉处进行储藏。注意要保证它们不受潮且温度适宜的情况下就可以一直放到过期都不会坏掉! 5、黄芪 黄芪是中药的一种,具有益气固表的作用,它本身也是一种中药材,所以在日常生活中我们是可以把它当作食材来进行食用的,比如煮粥或者是煲汤的时候放一点进去都是可以的。此外还有很多人会把晒干的黄芪作为枕头使用来达到安神的效果。 总的来说,以上这几种常见的茶叶都是可以长时间的储存在的。虽然它们的口味可能不如刚买来的那样好喝了,但是对于爱喝茶的朋友来讲还是能够接受的 6、铁观音 很多茶友都听说过了,即使是隔年的铁观音也是可以用来品饮滴!而且味道还不会差太多!这是因为,铁观音中的多酚类和儿茶素类等抗氧化剂含量较高,而这些物质的活性会随时间的增加而逐渐降低。所以说,就算是已经过期的铁观音也依旧可以用来冲泡的 7、大红袍 作为一种名优品种的大红袍也可以被长久地收藏起来并且食用。因为它含有大量的多糖蛋白和多糖脂类的营养成分,不仅对人体有滋补保健的功效,同时对延缓衰老也有一定的好处 8、武夷岩茶 这种传统的闽北乌龙茶种类同样适合长期的贮藏保管它可以有效地防止香气成分的挥发以及水分含量的减少,从而使其品质得到更好地保障。 9、凤凰单丛  |
