 1、铁观音 铁观是乌龙茶类的一种。属于青茶(即半发酵的)。产于福建安溪、泉州等地;成品色泽翠绿润泽,条索紧结卷曲或呈螺旋形,素有"绿叶红镶边"、"七泡有余音韵"。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁芬芳之香味并带蜜味和果酸味,品饮之后齿颊留香,回味甘鲜。铁观音既是一种珍贵的传统名茶,也是中国十大名茶之一乌龙茶的极品,其品质特点是:茶多酚含量高香气浓郁持久耐冲性好独特的兰花香具有清心明目杀菌消炎降脂降压防癌抗癌美容减肥等功效!产地分布及产量 原产安溪县西坪镇尧阳村。据当地传说,"何氏两兄弟因争强斗胜,谁也不肯让谁.老大化名为岩顶,老二化身为石听.有一天,老三发现茶树长得很茂盛,心想这可是个好地方,便把名字改作铁树,从此这里有了铁观音这一名贵品种."安溪是中国著名的侨乡和台胞祖籍地。在海外华侨中享有很高的声誉和影响。 2、大红袍 大红袍母株位于武夷山天心峰下永乐禅寺内的大王庙旁边,已有360多年的历史了。相传1723年冬,有一穷秀才上京赶考,行至九龙窠时病倒在路上,幸被天心的和尚搭救起来。后来秀才有意进寺拜佛,才从与方丈交情较深的圆悟禅师那里得知随他一道去的是位尊贵的世外奇人——宝珠法师。于是二人一起来到谷口,向一位老僧询问通往灵隐的道路。老僧说:"你骑马上山,需1个多小时才能到龙井;如走水路,2个小时就能到达山顶。沿小河往东,有一条羊肠小路蜿蜒曲折,直通幽静深邃的天游峰脚下......",说着就用手一指远处那几座赫红色的山峰问那位秀士说是哪里?秀才不解地问道:"您是说五台山吗?","是的"。"为什么称它为红叶满山坡?","因为它的叶子像火焰一样啊!"这位秀才听了又惊疑又好笑,将信将疑地向寺院走去......,当他们走到一座破旧的庙宇前时,一个披头散发灰不溜秋的老僧人接待了他们......。当他们在昏暗的油灯下看到壁上的一帧画着竹子和菊花之类的图象时,都不禁为上面的题诗所动容:"?花发处漫烧酒,百草千花皆面友....."。这时那个叫玉花的姑娘也从外面跑了进来.......原来她便是住在附近的一位小姐..... 3、碧螺春 碧螺春是我国著名绿茶之一,  |
