 鉴别真假普洱茶是每个消费者都希望了解的知识。但是很多刚接触普洱茶的爱好者由于缺乏这方面的知识往往容易上当受骗或买回劣质的陈年普洱茶而蒙受损失!那么怎样辨别真伪?下面我就教大家一些简易的识别方法: 1、观外形 (1)看外观颜色;真品色泽褐红(俗称猪肝色)、清亮、匀润、富有光泽度且无异味。假茶则不同了,其汤色较浅淡且不均匀透光。 (2)闻香气 用沸水冲泡后打开杯盖,先嗅干香再细啜一口入鼻端轻吸深吸气反复几次,对香味进行比较和判断。一般新制好的熟普有一股浓烈的花果蜜糖气并伴有特殊的陈味与木化气味;老茶则有独特的沉郁樟香和陈醇感及轻微的霉变气息等特征。 (3)摸手感 用手触摸饼面时感觉平滑不粗糙且有弹性。反之则为劣质产品或者为假货。 (4)尝滋味 将泡开的普洱散叶置于舌间咀嚼品味。优质品的生津强烈持久,回味甘甜滑爽口喉留香明显。劣质品虽也具有上述口感特点但稍逊一筹甚至带有苦涩味或其它杂味如青草味麻涩味等等不一而定优劣。另外在购买时应尽量选购当年生产的春尖夏中秋粗冬嫩的产品为好,因为这样的产品在原料上能充分保证品质优良。 (5)辨产地 正宗云南大益集团生产的大理石花纹茶条索肥壮紧结完整有白毫显露油润光亮,呈墨绿色带宝蓝花泽。假冒大理石的则是条形松扁欠整齐多梗少芽显枯黄发暗绿黄色,有的可见到白色筋丝状物。 (6)选包装 正品采用纯棉质地的双层真空纸袋密封装运,外附内衬防潮层可长期保持产品的干燥卫生。伪冒者大多是用再生料制作的外包普通牛皮纸质袋,这种袋子透气性差不能长时间保存产品质量易变质。 2、识标记 正规厂家所产之普洱茶均贴有明显的防伪标志,以供广大顾客辨认查询.目前市场上出现的伪造标识主要有以下四种情况:(1)仿照名牌商标印刷;(2)使用非食品级纸张印制;(3)利用激光打印;(4)直接印于纸上冒充注册商标。因此我们应认真查看商品标签上的文字说明是否清晰无误,图案色彩是否符合要求以及生产厂家名称地址电话等相关信息是否正确齐全方可放心选用。  |
