 一、甜茶的种类及特点 1、普洱熟普:是云南大叶种晒青毛茶的加工产品。其外形条索紧结或壮实匀整;色泽棕褐(猪肝色),油润有活力;汤质红浓明亮(金圈);香气独特陈香浓郁持久;滋味醇厚回甘生津好;叶底柔软亮黄绿相间成朵肥嫩适度。 2、滇红工夫红茶:产于云南省西双版纳傣族自治州以及临沧市和德宏傣族景颇族自治州的各县与保山市的凤庆、昌宁等地区,是我国著名的功夫红茶品种之一。成品条形细圆多毫,锋苗秀丽完整,干闻具有花果糖香味并带有刺激性花香,泡饮时加牛奶仍有较强奶味而具收敛性涩感,回味隽永耐冲泡等特点,深受消费者喜爱。 3、白牡丹:属大白花类,因其绿叶夹银白色毫心而得名。该品采摘1芽2--3片叶为原料精制而成,以形秀长似眉状故得美名。成品形似花朵初放故名之曰"白牡丹"。此乃福建特产,主销广东港澳地区和东南亚诸国。它制法十分精细考究先将优质水仙茶树品种的鲜梢经萎凋后放入清水中漂洗至无杂味为止然后用石磨将其碾碎过筛除去杂质再行加热揉捻使叶片卷缩成块最后用文火烘干就制成白牡丹了。它的特点是既有绿茶的高爽馥郁又有时节佳果的花蜜幽香且含有较多的维生素c氨基酸矿物质钙磷铁钾钠镁硒锌等多种微量元素对人体有益处。 4、祁门红茶:简称祁红,为历史以来形成的传统出口商品。主要产区在安徽省西南部黄山支脉区的历口镇和?坑一带历史上称为「宝应」现改为安徽祁门。当地所产的大宗茶统称祁门茶系小叶型发酵荼。由人工小批量生产,每年春季分两次上市一次稍迟于清明前后另一次则在谷雨前后来到我国的最东端日本北海道还远销欧洲各国。 5、荔枝乌龙茶:是以闽南一带的安溪为中心发展起来的乌龙茶系列。因品质优良产量较大而被誉为中国特种名茶中之珍品。这种茶选用的是武夷山的水晶岩茶园中生长的单丛菜茶树的幼嫩的芽尖制作而成的。由于采用独特的制作工艺所以制成的乌龙茶不仅外型美观而且内质丰富含有多种营养成份尤其是人体所需的多种无机盐和维生素含量较高因此被誉为保健饮料中的佼佼者。 二、甜的茶叶有哪些 1、黑枸杞 黑枸杞是一种滋补养生的佳品,含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物胡萝卜素以及各种矿物元素等等成分。其中所含有的多糖对人类的身体有着很好的调节作用,可以有效的提高人体的免疫力并且延缓衰老的作用。另外黑枸杞  |
