安化黑茶与普洱茶的区别有哪些茶艺网为大家介绍安化黑茶与普洱茶的区别。 云南普洱茶与安化黑茶的区别之产地区别:云南地处高原,四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。 云南普洱茶与安化黑茶的区别之原料区别:云南黑茶属大叶种、原料较嫩,含梗量少;湖南黑茶中小种多,选料较粗老,含梗量多。 云南普洱茶与安化黑茶的区别之工艺区别:云南普洱用晒青毛茶,且毛茶不渥堆,成品茶多为饼状,有生熟之分;湖南安化黑茶采用黑毛茶,毛茶渥堆,成品茶多为砖型,安化黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶则有发花工艺。 云南普洱茶与安化黑茶的区别之风味区别:普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽;安化黑茶有发酵香,甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。 |