 图为：篾篓散装茶 一、“三尖”：天尖、贡尖、生尖 “三尖”，属常见的散装黑茶，一般为篾篓装，是湖南的代表黑茶，因此又称为湘尖茶。 图文：天尖散茶 不同种类的区别其实是所选用的黑毛茶的原料等级的不同，天尖、贡尖、生尖三者所选用的主原料分别是一级黑毛茶、二级黑毛茶、三级黑毛茶，也就是说，天尖的品质等级最高，贡尖次之，生尖则再下一等。不过，在众多的黑茶品种中，三尖茶原料相对较嫩，旧时都是作为皇室贡品的，所以即便是等级最低的生尖茶，其选料用料比起一般的紧压黑茶也更讲究。 二、“花卷”：千两茶、百两茶 花卷茶造型奇特，一定是让人印象最为深刻的黑茶，这圆柱形的庞然大物之所以称为“花卷”，是因为包装上的竹篾相格而成的花纹。古人将制好的黑毛茶按一定重量压进竹篾，一边装篾一边紧压，包装的过程也是花卷茶加工的最后一个步骤。 由于有多种包装规格，花卷茶又按不同的成品的重量分为千两茶、百两茶、十两茶等。这里的划分是按我国旧制算法，所以1000两并不是现在我们所说的100斤，古时取32两为1千克，即千两茶实际重量大约为31.25千克，以此类推。有点叫人意外的是，比人还高的千两茶，最初出现时竟是为了方便运输，现在市面上通常是切割成片再销售了 三、其他：藏茶、六堡茶、普洱茶等 除了湖南湖北的“四砖三尖一卷”，各地的代表黑茶还有很多，比如四川省有雅安藏茶，广西省有梧州六堡茶，云南省有我们所熟知的普洱茶。 藏茶以边销为主，是藏族人民的日常饮用茶，可消脂去腻，在藏区就有“宁可一日无粮，不可一日无茶”的说法。 广西六堡茶历史悠久，其汤色红浓，有着“中国红”的文化寓意，体现了中国的文化底蕴和民族特色。 普洱茶按制作工艺分为生普和熟普，传统的七子饼造型最为常见，此外还有普洱沱茶、普洱砖茶和普洱散茶等。不过，目前业界对于普洱茶是否属于黑茶这一问题依旧存在争议，对此，文中暂不作讨论。 黑茶的种类原来这么多，在这里为大家简单介绍了“三尖一卷”以及藏茶、六堡茶等，有关于黑茶的更多认识还有待以后的详细解读。（文章来源于：一道茶网）  |
